百叶结烧肉|百叶结烧肉
【 百叶结烧肉|百叶结烧肉】
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今天来分享一道不用炒糖色的百叶结烧肉，简单又好吃，肉食控快来。
By 薄荷糖的味道818【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 800克
- 葱姜 适量
- 味美鲜珍品料酒 2勺
- 六月鲜红烧酱油 3-4勺
- 味美达初榨原酿生抽 3-4勺
- 冰糖 适量
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1、先把五花肉切小块
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2、冷水入锅，加葱姜和料酒去腥
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3、煮开后捞出洗净
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4、锅中少油，下葱姜爆香，下五花肉煸炒至微黄
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5、加红烧酱油和初榨生抽
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6、五花肉倒入砂锅，加水没过肉块，放入冰糖
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7、大火烧开后转中小火炖半小时
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8、加入百叶结继续炖20分钟左右，大火收一下汤汁即可。
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9、简单又好吃
小贴士肥而不腻的百叶结烧肉，超下饭的家常菜
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