黄建高|民间高手比试厨艺
本报讯（采访人员黄建高 通讯员子益 天宇）香辣核桃栗子鸡、黄酒雪梨焖猪手、养生杂粮土鸡翅……日前 ， 一场别开生面的“厨王争霸赛”在蓟州区罗庄子镇蓟洲国际彩虹谷景区举行 ， 59个来自蓟州区酒店、农家院、民间的烹饪高手和爱好者团队大展厨艺 。
本次比赛面向全社会征集报名 ， 除展示各位参赛者拿手的蓟州特色招牌菜之外 ， 还以“红酥手”为固定命题 ， 要求参赛者将罗庄子镇特色农产品红香酥梨与猪蹄同时烹饪 ， 不限菜式和做法 。
【黄建高|民间高手比试厨艺】在“赛场”餐车里 ， 洗菜、码菜、切菜、点火……参赛选手一派忙碌 ， 红香酥梨和猪蹄两种食材在参赛者手里发生了奇妙“反应” ， 煨汤、红烧、清蒸……丰富、独特的菜式 ， 让游客和评委刮目相看 。
推荐阅读
- 00后|即将消失的5种传统民间美食，全吃过的是80后，00后可能无缘
- 央视财经|四位?高手齐聚一堂！包子与饺子馅活儿之争，谁能赢到最后？
- 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？
- 失败率|馒头老是失败，难吃又难看？北方面食高手教你做好吃又好看的馒头
- 泰国|泰国民间街头美食，连烤鳄鱼都有
- 手艺|寒冬来临，民间流行吃“煲3样”，既御寒又贴膘，安心顺利过寒冬
- “家有老酒”寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动举行
- 鸡蛋|民间久负盛名的下酒好菜，在喝酒人的心中绝对能排前五名
- 汤碗|清汤水饺
- 烹饪高手|川渝美食“打擂台” 62名烹饪高手同台竞技