克朗|鸡油菌怎么做才好吃?挪威人用最简单的方法烹饪,味道鲜美又营养
秋天来了 , 怎能错过鸡油菌 , 挪威人用最简单的方法烹饪真鲜美!
鸡油菌怎么做才好吃?挪威人用最简单的方法烹饪 , 味道鲜美又营养
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挪威海里有三文鱼 , 挪威森林里有鸡油菌 。
秋天里 , 如果运气好的话 , 在森林里就可以找到鸡油菌 。
不过我没有采到过 , 年年都会在商店里买一点过过瘾 , 因为它真得是太昂贵了 。
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月初的时候看到商店里有卖的 , 要400克朗1公斤 , 没舍得 。
上周呢 , 200克朗就可以买到1公斤 。 我赶紧捡了一些 , 就这么几个 , 到收银台结帐 , 20克朗 。
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真的是太好吃了 , 太鲜了 , 就用一点黄油炒炒 , 加点盐和胡椒粉调味 。
第二天忍不住又去买了25克朗的 , 老公说太少了 , 下次多买一点好吧 。
好呀 , 可是本周价格又回升了 , 300克朗才能买到1公斤 。
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鸡油菌是世界四大菌王(松茸、松露 、鸡油菌、牛肝菌)之一 , 它金黄金黄的像金子一般 , 口味和颜色如鸡油一样 , 还有杏仁的香气 , 鲜美无比 , 营养价值也特别的丰富 。
鸡油菌含有蛋白质和多糖以及维生素等多种对人体有益的营养成分 , 还有钙、磷以及铁等多种矿物质 , 人们食用这鸡油菌以后能快速把这些营养成分吸收和利用 , 可以起到滋补身体和滋养肌肤的重要功效 。
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前面说了 , 鸡油菌的烹饪方法 , 不需要过多的调味品 , 只需黄油、盐、黑胡椒就足够了 。
煎好的鸡油菌配上面包 , 就是美味的鸡油菌三明治 , 作为早餐或者是午餐都是非常棒的 。
下面就来看看如何做最好吃的煎鸡油菌三明治不浪费食材 , 秋天赐给我们的美味 。
【克朗|鸡油菌怎么做才好吃?挪威人用最简单的方法烹饪,味道鲜美又营养】【鸡油菌三明治制作】
【1】 平底锅烧热不放油 , 将鸡油菌和面包片平铺在锅底 , 大约2-3分钟 。
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【2】 当鸡油菌略显干燥时 , 放黄油 , 继续煎 , 面包片两面金黄 , 而鸡油菌泛出油光光的颜色就可以起锅了 。
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再配上一片樱桃果酱三明治 , 还有坚果酸奶 , 或蓝莓酸奶等就是非常美味的 , 又有营养的早午餐 。
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鸡油菌是完全野生的哦!真正的山珍 , 秋天最不能辜负的美味 , 你可不要不舍得哦 。
挪威人用最简单的方法烹饪你学会了吗?
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