宴友|几道精选家常菜,在家自己做着吃够美味!
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【芹菜牛肉丝】主料牛肉:1块;芹菜:100辅料盐:1;蒜:1个;宴友食用油:2勺;姜:1个具体步骤1.牛肉切丝。2.用生粉腌制十分钟。3.芹菜洗净切段。4.锅中放油,姜蒜切片爆香。倒入牛肉丝快速翻炒变色。5.倒入芹菜,撒上盐翻炒均匀起锅。
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【口蘑烩肘肉】主料肘子肉:300;口蘑:400辅料葱:10;大蒜:5;胡萝卜:30;姜:3;宴友花生油:10ml;酱油:5ml;盐:1具体步骤1.准备食材。2.热锅放油,放入葱,姜和蒜爆出香味。3.放入焯好的口蘑。4.放入少许酱油。5.放入肘子肉翻炒几下。6.放入胡萝卜丝。7.翻炒几下,加入少许盐炒匀即可。
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【干锅洋葱海虾】主料芹菜:50;海虾:400洋葱:1个辅料料酒:适量;八角:适量;胡椒粉:适量;姜:适量;花椒:适量;淀粉:适量;宴友食用油:适量;盐:适量;蒜:适量;辣椒:适量;生抽:适量具体步骤1.准备好食材2.洋葱洗净切粗条,3.海虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净沥干.4.用料酒,胡椒粉,盐,腌制15分钟.5.撇去腌汁,撒些淀粉拌匀,6.锅里放入400克植物油,7分热时放入海虾,7.炸至虾转色,虾壳发硬,捞出控油。8.锅里油倒出剩底油,放入辣椒,姜,蒜,八角,花椒,小火炒香,9.放入洋葱煸炒至发蔫,10.放入炸好的海虾11.放入洗净的芹菜,煸炒匀,12.淋些先抽,13.撒些盐,煸炒匀即可上桌.
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