香肠|秋天是孩子长高的季节，这菜要多吃，简单易学，一周吃3次不嫌多
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今天我们来做一款特色菜品 ， 颜值超赞 ， 口感也是一流的 ， 它就是鸡蛋毛豆炒香肠 。 首先这道菜品色泽就非常诱人 。 红色、青色、黄色相互交织 ， 给人一种独特的美感 。
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而且吃起来很有层次 ， 会给你超一般的味觉享受 。 尤其这里面的香肠就是手工制作的 ， 好吃又更营养 。 尽管都是常见的食材 ， 简单搭配一下 ， 就会给你呈现出远超普通菜品的味道 。 一款让你越吃越馋的菜品 ， 好看好吃 ， 每次做一大盘都不够吃！
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秋天是孩子长高的季节 ， 这菜要多吃 ， 简单易学 ， 一周吃3次不嫌多！鸡蛋毛豆炒香肠真的非常下饭 ， 每次端上桌 ， 都是超受欢迎的菜品 。 有机会一定要品尝一下 ， 绝对是家常美食的佼佼者 ， 千万不要错过 。
【毛豆炒鸡蛋香肠】
【香肠|秋天是孩子长高的季节，这菜要多吃，简单易学，一周吃3次不嫌多】制作配料：鸡蛋2个 毛豆300克 香肠1根 生抽1勺 老抽半勺 盐1/3勺 大蒜2个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、香肠切成片、大蒜切片；
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3、鸡蛋磕入碗中搅散 ， 热锅凉油把鸡蛋倒进去 ， 炒至凝固盛出备用；
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4、另起锅少加点食用油 ， 把蒜片倒进去炒香 ， 再把毛豆和香肠倒进去翻炒翻炒 。 加点清水把毛豆焖上几分钟 ， 或者提前把毛豆焯水焯熟；
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5、加入生抽、盐、老抽调味；
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6、再把鸡蛋加进去翻炒均匀即可出锅；
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7、香肠是自己做的 ， 炒菜的时候加一点 ， 特别的方便好吃 。 秋天是孩子长高的季节 ， 含钙量比较高的食材要多吃一些 ， 像豆制品的食材就很好 。 毛豆搭配鸡蛋香肠 ， 好吃又下饭 ， 最后出锅之前可以淋一些水淀粉留出少量汤汁 ， 味道更好！
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