秘制|烤猪排
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我也不知道这道菜有啥故事
By 做一个开心的美食家????
用料
- 猪排 10～12斤左右一块
- 葱花 葱花切碎二两
- 生姜 生姜也是切碎用量和葱花一样
- 蒜香粉
- 燕京啤酒 1瓶
- 纯净水 100毫升
- 盐鸡精味精13香 适当添加
- 肉味精粉 20g
- 五香辣椒面 半斤
- 菜籽油
- 秘制烧烤酱保密 这个太复杂了
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【 秘制|烤猪排】1、第一步，把以上材料混合起来搅拌均匀，均匀的把排骨腌制半天，即可用小火慢烤，最好是用炭火烤
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2、烤制成这样然后就，刷上秘制酱料开刀，再用慢火烤几分钟，使其更入味
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3、最后再刷一遍酱撒孜然，五香辣椒面即可
小贴士不能用大火，用小火慢烤就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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