面条|吃一次就念念不忘的妈妈牌??素凉面
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今天给大家分享了一道菜是妈妈经常做的,虽然调料没有外面的丰富,但口感却非常的美好。
By 美食从心开始dy
用料
- 面条 400克
- 蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 生抽 2勺
- 米醋 1勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 半勺
- 芝麻油 半勺
- 熟香油 半勺
- 油辣椒 半勺
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1、准备材料
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2、锅中水烧开,下面条。
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3、面条煮熟后,捞出沥干水份。
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4、放到簸箕中,散开自然凉。
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5、加入半勺熟香油拌匀备用。
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6、调料汁:生抽两勺,米醋一勺,蚝油半勺,白糖少许,芝麻油少许搅拌均匀。
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7、将面条盛入盘中,放上葱花及蒜末,淋上料汁。
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8、凉面条就做好啦。
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9、快来尝一尝吧!可美味了。
小贴士可根据个人口味加入调料及香菜。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
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