厚切吐司|营养低脂！！100%全麦面包细砂糖|烤箱|全麦面粉

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做多了全麦面包之后觉得比白面包还要好吃了…真的有一种特殊的麦香味，越嚼越香！口感扎实质朴，有浓浓的全麦香气，饱腹感极强。日常厚切吐司的小可爱这款建议切薄一点～一份早餐抵两顿不是梦！简单又健康好吃，是健身减脂的必备呀！
By 莉莉美食日记
用料

做法步骤【厚切吐司|营养低脂！！100%全麦面包】

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1、先做中种面团：把中种面团里的所有材料混合，成团即可。放入冰箱5度冷藏发酵12小时。

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2、中种面团撕小块后，和主面团（除盐、黄油外）的材料倒入顺然厨师机混合，揉至7分膜后加入软化的黄油和盐一起揉至完全扩展阶段。

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3、揉好的面团滚圆，放在室温下松弛15min，之后均分三等份，松弛15min。

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4、面团分别擀开，再卷起，重复此动作三次，再放入吐司模具

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5、面团放入烤箱（38℃）湿润（75%）发酵，发酵到八分满左右。

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6、发酵后，放入预热好的烤箱内185℃烤 45min；每个烤箱脾气不同，请按自家烤箱脾气适当做调整。出炉后晾凉就可以吃啦！
小贴士1.面团里可以加核桃芝麻葵花籽亚麻籽都可以2.建议拿来配果酱或者做三明治吃
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厚切吐司|营养低脂！！100%全麦面包