黄油|心型椰蓉面包这样做也太好吃了，每天下饭都靠它 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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【黄油|心型椰蓉面包这样做也太好吃了，每天下饭都靠它】这个方子是女神二狗妈妈的，可以消耗淡奶油，因为加入了淡奶油就省去了黄油，但面包特别松软，浓浓的奶香椰香，烤出来满屋飘香，太好吃了。
By 捷宝妈妈
用料

面团
牛奶 70G
全蛋液 50G
淡奶油 50G
高筋面粉 180G
低筋面粉 40G
细砂糖 30G
盐 2G
干酵母 3G
椰蓉馅
黄油 40G
糖粉 30G
蛋液 30G
椰蓉 70G

做法步骤

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1、把材料按先液体，糖，盐，再放高粉，低粉，干酵母的顺序放进面包机桶，揉面30分钟后把面团均匀分成8份，盖保鲜膜醒10分钟。

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2、这时候制作椰蓉馅，把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑，分三次加入蛋液，每次都要搅拌吸收了再加入下次的，最后加入椰蓉，用手搓成球备用。我这里是2份的量。

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3、取一个面团按扁，包入椰蓉馅，包好不要露馅。

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4、把面皮按扁，用手轻轻地按。

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5、擀成这样的牛舌状，可以长一点的。

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6、把面皮对折，用手按一下。

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7、再对折一次，差不多是三角形的样子。

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8、用刮板在底部切一刀，不要切断。

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9、然后把两边都向外扭一下，成为了心型的样子。。不能太胖了，不然发酵后不好看。

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10、放烤盘里温暖处发酵至明显变胖了，烤箱预热上下火180度烤28分钟，出炉凉凉。

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11、出炉了，金黄金黄的颜色很漂亮，满屋子椰香奶香，太诱人了，而且松软香甜，好吃。
小贴士如果不用淡奶油就再替换40克牛奶，再揉面15分钟后加入15克黄油就行了。
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