黄瓜|轻盐凉拌面

2021-06-30

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By 全味生活【豆果美食官方认证达人】
用料

面 1把
黄瓜 1根
六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺
味达美臻品蚝油 2勺
味达美清香米醋 2勺
白糖 15克
辣椒面 2勺
白芝麻 2勺
花生油 40克
香菜 1根
油炸花生米 50克
大蒜 5瓣
大葱 40克

做法步骤

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1、准备好所有食材。

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2、将香菜切碎，黄瓜擦丝备用。

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3、将蒜和葱切碎备用。

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4、碗中加入切碎的葱、蒜、白芝麻、辣椒面。

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5、锅中烧热油。

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6、浇入碗中。

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7、加入蚝油、糖、醋、酱油搅匀备用。

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8、锅中烧开水，水开后下入面条煮熟。

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9、捞出过凉水。

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10、将面条沥干水分后捞入装有调料的碗中，放入油炸花生仁、香菜碎和黄瓜丝。

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11、拌匀后即可食用。

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12、成品图。
【黄瓜|轻盐凉拌面】

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13、成品图。
小贴士调料咸淡合适，无需再放盐。
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