血水|排骨买来后直接焯水? 40年老厨师用1招, 血水, 脏东西自己“跑”出来!
美味排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，说到排骨，基本上是中国人餐桌上少不了的一个硬菜，大人小孩都爱吃，但我们刚从菜市场买回来的新鲜排骨都会带有血水，而且长时间的摆在肉摊上，还会附着上很多的灰尘和细菌，不敢给家里任吃，所以小编今天教大家正确清洗排骨，营养不流失！
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想要把排骨洗干净，又不流失营养，可以学学这一招，我们把买来的排骨洗净后倒入温温的水，水量没过排骨就可以了，一定记住不能用热水哦，热水会一下就把排骨烫熟了影响后续的处理。
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然后再倒入一些食盐，一边洗，一边用手慢慢的揉搓。这样排骨会在温盐水环境下有效去除排骨上的血水和灰尘，几分钟过后，你就会发现脏东西就都跑出来了。
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最后把脏水倒掉用清水再清洗一下即可，方便又快捷。盐本来就是带有杀菌除菌的作用的，并且不影响排骨做后的口感，最主要的是营养不流失，没有肉腥味。
【 血水|排骨买来后直接焯水? 40年老厨师用1招, 血水, 脏东西自己“跑”出来!】爱吃排骨的朋友们可以尝试以上方法清洗排骨，洗出来的排骨超级干净，再也不用担心排骨有细菌了，大家可以收藏转发让更多的人看到，也可以点击上方的加号关注小编，小编每天都会给大家分享精彩免费文章！
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