解馋|香蕉换一种新吃法,做成香甜美味的香蕉松饼,做法简单又解馋
香蕉换一种新吃法,做成香甜美味的香蕉松饼,做法简单又解馋
香蕉就是很普通的水果,和多数的水果相比,香蕉的价格算是更加亲民的。但是香蕉不好存放,多放几天就容易坏了,烂香蕉肯定是不能吃了,有时一下子能买不少的香蕉,又来不及吃。这时就可以换一个吃法了,
直接用香蕉来加工成小吃,比如做成香蕉松饼,换一种方式来吃香蕉,更加的美味。
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这道香蕉松饼还可以当作早餐来说,非常的解馋。其实它的做法非常简单,只要准备好多功能锅,将拌好的香蕉糊倒在小烤盘里面,慢慢的煎就可以了,这样烤出来的小饼有满满的香蕉味,吃起来也是特别的松软可口。当作小吃来吃也行,吃完还想舔手指的那种,相信小朋友也会很喜欢。
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菜品:
香蕉松饼
配料:
小麦粉,细砂糖,牛奶,黄油,鸡蛋,香蕉,泡打粉
【 解馋|香蕉换一种新吃法,做成香甜美味的香蕉松饼,做法简单又解馋】烹饪步骤:
1、先将配料中所需的材料都备齐,可以准备一个小称,有些食材要称一下,做出来的饼也有更好的味道和口感,吃不掉的香蕉也可以利用起来。
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2、这里是称出来150克糕点用的小麦粉,也就是平时所说的低筋面粉,再和五铝泡打粉混合均匀。当然食材的量不是固定的,根据具体的食量来称重。
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3、将准备好的香蕉去皮,可以选择熟一点的香蕉,剥好之后将其切成小段,直接将香蕉压成糊糊状就可以了,尽量是压的碎一点,这样会更加细腻,拌好之后先放在一边备用。
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4、再准备一个干净的盆,倒入适量的牛奶,细砂糖和鸡蛋,用手动的打蛋器将这三种食材搅拌均匀,黄油提前拿出来融化,再将融化后的黄油液体倒进去,还是继续的搅匀。
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5、接着是筛入低筋粉,直接拌成细腻的糊状,再将拌好的香蕉泥倒进去,一起再拌匀。
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6、这里是用多功能锅来煎的,使用的是圆饼盘,低火预热之后,将拌好的面糊倒进去,但是不要倒的太满,只要八分满就可以了。要是家里没有多功能锅的话,那就直接用平底锅来煎。
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7、接着还是用低火来加热,等到一面凝固之后,再将饼进行翻面,继续的煎另外一面,要将两面都煎到金黄色,同时要保证里外都完全煎熟了,这样就可以关电,将煎好的饼装盘,稍微冷却一下就可以吃了,满满的香蕉味,特别解馋。
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烹饪贴士:
1、香蕉可以选择熟一点的,这样的香蕉更容易压成香蕉糊,口感也是更加细腻。
2、煎饼的时候可以选择多功能锅,要是没有的话,那就直接用平底锅来煎,但是要掌握好火候,记得翻面煎。
3、做好的松饼可以直接吃,也可以蘸上喜欢的蜂蜜或者果酱一起吃,这样吃起来也会更加入味。
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