麻酱|做了十年的麻酱拌金针菇肥牛，这做法才叫香金针菇

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3分钟让你大口吃上肉，只要买点肥牛片和金针菇，太忙的时候烫一下就熟，再拌个秘制酱汁，好吃到可以下一大碗饭。
By 溪嘟凉凉
用料

金针菇 300g
肥牛 500g
香菜 3颗
麻酱 3勺
生抽 3勺
麻油 2勺
醋 0.5勺
蒜蓉 30g
辣油 40g

做法步骤

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1、麻酱调法3勺麻酱+4勺温水+3勺生抽+少许醋+2勺麻油+蒜蓉，淋完酱汁再浇一圈辣椒油。

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2、金针菇肥牛烫好备用

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3、淋入拌什么都好吃的麻酱

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4、开吃。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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