红豆|软皮红豆饼/绿豆饼（低糖低油）玉米油|酵母

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By cocoqybk
用料

软皮材料
中筋面粉 250克
酵母 2克
无铝泡打粉 5克
糖 30克
玉米油 60克
牛奶 110克
馅料
绿豆（红豆） 250克
白糖 50克
水 380克

做法步骤

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1、将红豆（绿豆）洗净用清水泡10小时以上，将泡好的红豆（绿豆）控净水放入阿迪锅中加380克清水压30分钟，

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2、红豆（绿豆）煮好后加入50克白糖，用勺子压碎，如果不喜欢颗粒感的可以用搅拌机打碎（水份多的话可以在阿迪锅中炒几分钟就好啦）分成25克一个小团

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3、将水油糖倒入面包机中，将酵母泡打粉放入面粉中搅拌均匀倒入面包机中进行揉面程序，揉面结束后取出醒发10分钟（也可以手揉）

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4、将醒发好的面团分成20克一个小面团，稍加整形包入豆馅

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5、烤箱预热200度预热，190度中层烤10分钟，翻面再烤6分钟左右

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6、也可以不翻面，烤出来鼓鼓的好可爱
小贴士1.黄油可用玉米油代替 2.煮豆子的水根据豆子吸收性和浸泡时间适当增减
【红豆|软皮红豆饼/绿豆饼（低糖低油）】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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