老白茶散茶|收藏8年的老白茶散茶，重新压成饼低价卖？这套路让人防不胜防
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
下午，正在品2021白毫银针。
柔柔的阳光透过白色蕾丝窗帘照进室内，洋洋洒洒地落在桌面，静谧而美好。
时常可以听到窗外的几声鸟鸣，当下时光弥足珍贵。
此情此景喝一杯白毫银针，不仅心理得到满足，味蕾也得到了特别好的抚慰。
正在品茶的工夫，有位北方的茶友发来一个茶饼照片。
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说，自己暂且功力不够深，在识茶这方面还是有所欠缺，于是想请村姑陈帮忙鉴茶。
茶友说得太过谦了，相信我们家的茶友各个都是识茶高手，说帮忙鉴茶不过是分享经验而已。
这块茶饼的整体色泽花杂，有棕色、褐色、绿色、灰色、白色等。
芽头是以亮白色为主，在颜色暗淡的饼面特别显眼。
茶友说，这是一块卖家宣称是2013春寿眉散茶，2020年后压成的饼。
结合茶饼的外观以及茶友给的线索来看，这饼存在猫腻。
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《2》
从外观看，这款颜色花杂的春寿眉是做旧茶。
茶友说，看过以往的文章后，知道春寿眉是以绿白二色为主，一般不会陈化出这样的五彩色，而且即便存放多年看起来也不会灰扑扑的。
春寿眉采摘在春季，新茶的模样是以绿白二色为主，绿色指的是叶片，白色指的则是芽头及白毫。
经过压饼工艺后，它的外观颜色并不会发生特别大的改变。
当我们观察一块春寿眉饼时，可以看到它的饼面是以绿白二色为主，绿色的层次多样，有豆绿、嫩绿、青绿、瓦绿等。
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这块茶饼经过陈化，整体颜色的基调不会改变，仍旧是以绿白二色为主，不过颜色的深浅会发生些许的变化。
从原本的豆绿变成了深绿，嫩绿变成了黛绿……
可见，当一块春寿眉饼存成老白茶后，颜色也不会变成褐色、灰色、棕色，除非基因突变了。
就像一个中国人去海边旅游晒了太阳，皮肤虽然会被晒黑一点，但也不会变成非洲人。
而这种让春寿眉饼“突变”的外在因素，是做旧。
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《3》
这款春寿眉真的是2013年的散茶吗？
说实话，乍一听的时候觉得有些扯淡。
售卖这款白茶的掌柜，是一个会编故事的人。
他知道，给白茶套上2013年这个标签会给它增值不少，总会有人为它买单。
但是这位掌柜忽略了一个细节，那就是外观会暴露一切。
这块茶饼的叶片颜色虽然暗淡，但是芽头的颜色是以亮白色为主，妥妥的新茶表现。
一款年份真实的老白茶，叶片会在时光中颜色逐渐变深，芽头也会慢慢被氧化从而发生改变。从原本的亮白色、银白色会慢慢变成银灰色。
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真正的老白茶，会给人一种自然的年份感、沧桑感、岁月感，会带来扑面的稳重内敛的感觉。
而茶友的这块茶饼看似苍老，但是却没有岁月的痕迹，没有真正的风霜味道。
就像一个年轻人通过化妆的手段，将自己伪装成老年人，他和真正经历了岁月变迁的人相比，从姿态、从神韵、从给人的感觉都是有区别的。
毕竟一个是真的，一个则是伪装。
即便茶掌柜说得天花乱坠，将存茶的过程讲得十分清楚，但假的就是假的。
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