白萝卜|夏日周末2天晚餐花样多，庆祝儿童节和儿子生日，家常饭菜挺舒坦
夏日周末2天晚餐花样多，庆祝儿童节和儿子生日，家常饭菜挺舒坦
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【6.1晚餐】
今天周六，又是儿童节。去年我家小朋友过的最后一个儿童节，所以对于今年的无感。周末了，晚餐比平时吃得早一点儿，但依然是家常饭菜。
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周五用黄花鱼炖酸菜，老妈不怎么吃荤腥的，所以3条黄花鱼本来打算一人一条，但小朋友放了学去看电影了，晚餐在外面吃的，所以给他留的这条鱼就剩到了今天晚上。重新加热一下，味道还成。居然有一块大鱼籽，简直捡到宝了似的。
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【 白萝卜|夏日周末2天晚餐花样多，庆祝儿童节和儿子生日，家常饭菜挺舒坦】酸辣拍黄瓜里放了两把花生碎，顿时觉得口感丰富了好多。
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蓝莓山药做法很简单。山药带皮蒸15分钟，削皮切块压成泥，加适量牛泥调整稀稠度，用裱花嘴挤出花朵造型，再淋上掺了牛奶的蓝莓酱。
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干辣椒炝炒圆白菜。借着干辣椒的香味，本来很平淡的圆白菜也变得抢手了。
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白萝卜肉丸子汤。多半根白萝卜切滚刀块，加半锅水煮熟，再将加了葱姜末、白胡椒粉、淀粉和盐的肉丸子一煮，很鲜美的汤。只是肉馅有点儿肥了，看上去油乎乎的。好在白萝卜的解腻效果还不错，喝的时候尽量以极快的速度撇开表面的油脂。
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【6.2晚餐】
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今天是我家小朋友17周岁的生日。上午我就做好了蛋糕坯，中午去送小朋友上课，我把晚饭的菜稍微收拾了一下。下午小朋友回来后自己给蛋糕做的夹心和抹面。虽然是第一次上手操作，但生日蛋糕还有模有样，芒果片是我切好的，小朋友随意做的造型，还放了一个巧克力圣诞老人在上面，看上去很“拉风”。家长要以欣赏的眼光看待孩子的点点滴滴进步，在这方面我觉得自己还成。
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孩子生日，晚餐桌上也没有特别的饭菜。一早吃了炒米粉，也算是长寿面的一种吧，所以晚餐吃的米饭。家常热菜5个：肉丝炒青椒，大蒜烧扁豆、清蒸黄花鱼、炖排骨、素炒茄子。
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凉菜也是极应季的：姜末皮蛋、蒜拌黄瓜、炝拌豆腐丝。
因为是给孩子庆生，所以菜比平时多了点，四口人吃还是有些富余的，鱼全吃光了，排骨剩下不老少，豆角和豆腐丝剩下半盘。总的来看，今天的“战斗力”还不错，明儿午餐都不用再做新菜了。
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。在这里，既有快手营养家常饭菜，又有简单实用的家庭烘焙。你的关注、点赞、转发、收藏、留言，都会给我无穷的创作源泉和分享的动力！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
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