金针菇|蒜蓉粉丝金针菇最过瘾的吃法，做一次都不够吃蒜蓉粉丝|小米辣

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夏日炎炎凉拌金针菇成了每日必有的爽口下饭菜
By 春妮的小厨房
用料

金针菇 300克
大蒜 3瓣
红辣椒 3个
香葱 1根
粉丝 1块
火腿 1块

做法步骤

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1、起锅烧水，水开下粉丝关火，连热水一起倒出来发一会，火腿切条，蒜切末。

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2、小米辣切圈，葱切葱花，取一小碗，放入蒜末，小米辣，泼热油爆香，放入1勺盐。

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3、1勺糖，1勺生抽，1勺东古上等蚝油，搅拌均匀。盘上摆粉丝。

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4、放一层洗净的金针菇，放一层火腿，再放一层金针菇，淋上调好的料汁。

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5、上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油，一盘下饭爽口的凉拌金针菇就可以享用了

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6、夏日炎炎凉拌金针菇成了每日必有的爽口下饭菜

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7、秘?秘?今天我用了东古上等蚝油调味，味道特别鲜美，做健康美食，怎少的了好的调料
金针菇的营养功效【金针菇|蒜蓉粉丝金针菇最过瘾的吃法，做一次都不够吃】1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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