酱香|美食优荐电饭煲食谱的三道菜,酱香五花肉,可乐鸡翅,黄焖鸡!

中国的美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。
酱香|美食优荐电饭煲食谱的三道菜,酱香五花肉,可乐鸡翅,黄焖鸡!
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电饭煲酱香五花肉材料:五花肉500克、老抽 1/2小勺、砂糖 1小勺、生抽 1小勺、豆瓣酱 1大勺、桂皮 5克、生姜少量、生葱2根做法:1、五花肉洗干净,切成小块,2、姜去皮,切成丝,葱洗干净,切成段,3、锅中煮开水,水开后倒入五花肉,4、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用,5、然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱,6、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用,7、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝,8、加入调制好的调料,用铲子轻轻搅拌一下,9、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
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电饭煲可乐鸡翅材料:鸡翅8只、可乐1瓶、生姜适量、大蒜2瓣、生抽适量1、鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟,2、用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔,3、给电饭锅倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,按下煮饭键,盖盖煎煮,大约5分钟,4、待鸡翅表面煎至金黄色,倒入可乐,没过鸡翅再倒入生抽就行,盖盖,跳键后再按一次煮饭键,收汁即可。
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电饭煲黄焖鸡材料:三黄鸡500克、香菇7个、蚝油 一汤匙、老抽 少许、姜 10克、葱 15克、蒜头 10瓣、盐大约5克1、将鸡洗干净,用耗油,盐,老抽腌制一个钟,香菇提前用温水泡发好,2、锅内倒入少许油,3、将鸡,香菇,葱,蒜头放入锅内,按鸡肉键,4、待电饭锅自动跳起,香喷喷的鸡就出锅了。

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