面团|我家烙饼就爱这样做，擀杖卷一卷，张张柔软又劲道，比鸡蛋饼还香
大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《绸缎鸡蛋饼》
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加入300克面粉，2克精盐，增加筋性。
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面粉搅拌一下，倒入170克温水，搅拌成絮状。
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揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，松弛十分钟。
【 面团|我家烙饼就爱这样做，擀杖卷一卷，张张柔软又劲道，比鸡蛋饼还香】
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十分钟以后，去除保鲜膜。
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案板撒上面粉，轻轻揉几下，切成三等份。
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面团向内揉搓，揉成小面团。
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盘子倒入植物油，放入面团，涂抹均匀。
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裹上一次性保鲜膜，醒面30分钟。
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半小时以后，去除保鲜膜，取出一个面团。
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打入两个鸡蛋，筷子搅拌一下，搅拌均匀。
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案板倒入植物油，放入面团，按压一下，擀成长方形大饼。
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面饼一边卷起，边卷边拉伸（面片抹上少许油，面饼不会粘连）
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电饼铛热锅，刷点凉油，放入烙饼，边烙边叠起。
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绸缎饼烙熟，刷点鸡蛋液，再次烙1-2分钟。
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烙至金黄出锅，可以撕开吃，可以配菜卷菜吃。
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刷上喜欢的酱料，简单又好吃。
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欢迎复制下面，原创美食作者名称为爱下厨好吃又简单的《绸缎鸡蛋饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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