芒果椰汁西米露|芒果椰汁西米露
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By 每文的美食日记
用料
- 芒果 2个
- 小西米 20g
- 椰树椰汁 1盒
- 白糖 10克
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1、准备西米20克（一杯饮品的量）。
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2、水开后下西米煮15分钟，捞出后用凉水浸泡。再重新烧水，水开后下西米煮10分钟。
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3、最后关火焖10分钟，至小白点完全消失。
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4、捞出后用冰水泡一下，可以使西米的口感更Q弹。
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5、成品。
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6、准备小台芒2个。一半切成小颗粒，一半用料理机打成果泥。果泥做法：芒果果肉加100ml纯净水加糖10克
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7、杯中用西米打底。
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8、加入芒果果肉颗粒，倒入一半的果泥。
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9、加入椰汁。
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10、倒入余下的果泥。好喝的芒果椰汁西米露就做好啦！
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11、搅拌均匀即可享用美味。
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