好吃|好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜宝妈

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很多粉丝私信我说炒好的生菜放久了会发黄，原因只有一个，做对了这一步放3小时都是翠绿的，赶紧学起来吧！
By 爱美食的志宝妈【豆果美食官方认证达人】
用料

生菜 350克
大蒜 3瓣
太太乐生抽 2勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺
淀粉 1勺
盐少许
食用油几滴

做法步骤

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1、首先准备好需要的食材。

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【好吃|好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜】2、接着将生菜掰开清洗干净。

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3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

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4、碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。

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5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

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6、再下入生菜烫10秒钟。

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7、捞出控干水分。

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8、装入盘子里码整齐。

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9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。

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10、再加入适量清水煮开。

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11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

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12、大火收汁。

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13、直接淋在生菜表面即可。

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14、炒好的生菜脆嫩爽口不发黄，看着都好吃。

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15、赶紧给家人安排上！
小贴士生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键，千万别省了这一步哦
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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