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小米椒|蒜苔炒鱿鱼


小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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By 琳哒琳哒
用料

  • 大鱿鱼 1个
  • 蒜苔 半斤
  • 姜 1块
  • 蒜 3瓣
  • 小米椒 2个
  • 太太乐酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 1勺
  • 糖 1小勺
  • 油 适量
做法步骤
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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1、蒜苔切成段、鱿鱼切成丝、姜蒜切片、小米椒切圈备用。
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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2、起锅烧热水后下入鱿鱼味微卷起就捞出沥干水份备用。
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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3、另起锅烧热油后倒入姜蒜辣椒爆香。
4、接着倒入放入蒜苔翻炒均匀。
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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5、再接着倒入抄过水的鱿鱼翻炒。
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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6、蒜苔炒断生后放一勺盐。
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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7、倒入生抽和蚝油1:1混合的料汁。
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8、翻炒均匀后加1小勺糖调味，即可关火装盘食用啦！
小米椒|蒜苔炒鱿鱼
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9、用太太乐生抽和蚝油1:1混合炒出来的菜非常美味可口哟！
小贴士鱿鱼不要烫太久了，口感会老。不喜辣可不放辣椒。
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