油皮|清凉一夏??二狗妈妈的西瓜蛋黄酥好吃又好看烤箱|玉米油|油酥|咸蛋黄

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对于爱动手的我来说普通的蛋黄酥已经不想做了看到二狗妈妈发的，决定动手试试海氏i7风炉烤箱 180/60分钟数量8个
By 叶婉婷????你是最棒的
用料

做法步骤

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1、1??、油皮的所有材料混合。包保鲜膜放冰箱醒20分钟 2??、油酥混合成团即可。分成8份 3??、咸蛋黄喷朗姆酒烤箱180度烤5分钟。豆沙?咸蛋黄=30克 4??、油皮均分2份。其中一份加入3克抹茶粉揉匀。各分成8份。抹茶面团留5克出来做瓜蒂 5??、白油皮包裹油酥揉圆。

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2、第一次擀卷。擀成椭圆形从上往下卷起。第二次擀卷。按扁擀长。从上往下卷起 6??、用手指中间压一下。两头捏拢然后按扁。擀圆包裹豆沙蛋黄。揉圆

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【油皮|清凉一夏??二狗妈妈的西瓜蛋黄酥好吃又好看】3、7??、抹茶油皮包裹做好的蛋黄酥。收口超下整理圆形 8??、抹茶粉?竹炭粉?一点水。用刷子刷出西瓜皮的纹路 9??、取1克左右的面团揉成细长放在顶部做瓜蒂

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4、1??0??、烤箱提前预热180度。放在烤箱从上往下数第3层。第二层放一个网架放上一张锡纸。这个烤的不变色。

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5、180烤60分钟

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6、好看又好吃的蛋黄酥就做好了

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7、方子我剪了糖了这个甜度刚好

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8、快来一起试试吧
小贴士每做一步骤随手都要用保鲜膜盖住。防止风干
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