秘诀|酷暑难耐!如何做一名合格的“吃瓜群众”,秘诀来了

作者:谭丽娜 刘英杰
酷暑难耐的季节 , 清爽可口的西瓜成了降温标配 。 听声、看色、辨纹路 , 挑选西瓜的诀窍你知道多少呢?如何吃瓜才合理?接下来这条新闻 , 马上让你成为一个合格的“吃瓜群众” 。

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采访人员 谭丽娜
又晒又热的夏天 , 我们的标配就是空调wifi西瓜 , 西瓜怎么选才会甜 , 我一般都是 , 直接问老板 。
没有西瓜的夏天是不完整的 , 但不是每个爱吃西瓜的人都会挑选西瓜 。

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顾客 赵女士
【秘诀|酷暑难耐!如何做一名合格的“吃瓜群众”,秘诀来了】让老板帮选 。
顾客 梁女士
由西瓜摊的人帮选就可以了 , 不用看的 。

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把选择权交给西瓜摊老板 , 这招不错 。 可问题是 , 老板们觉得自家的瓜个个都甜 , 万一老板推荐的切开后 , 达不到你对成熟度的预期 , 岂不尴尬?
那么 , 到底如何挑选好吃的西瓜 , 采访人员为您总结了三个字:看、拍、掂 。 看纹路 , 成熟的西瓜纹路颜色比较深 , 而且纹路之间的间距比较宽 , 瓜脐部位向里凹入 , 是熟透的表现 。

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水果天空(南宁东葛店)店员 林富育
瓜藤越绿代表着它越新鲜 , 听它的声音 , 如果说我们敲起来 , 像这种闷闷的 , 这种就会稍微熟一些 , 而且它略带一种震动感 , 它的皮也会更薄 。
最后要掂掂重量 , 两个品种相同、大小一样的西瓜 , 托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜 , 因为随着西瓜的生长 , 有相当大一部分水分蒸发 , 从而积累了更多的糖分 , 因此成熟的西瓜会比不成熟的略轻 。

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采访人员 谭丽娜
果然经过精挑细选的西瓜 , 真的是又新鲜又脆甜 , 你学会了吗?
切开的西瓜如果吃不完 , 最好用干净的保鲜膜覆盖 , 或者将剩余的西瓜切块放入密封保鲜盒里冷藏 , 最好不要超过24小时 。

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