家常|分享家常5天晚餐，经济实惠吃得香，网友：会做饭真好
分享家常5天晚餐，经济实惠吃得香，网友：会做饭真好。
经常吃自己动手做的饭菜，不知不觉中，慢慢就不喜欢吃外面饭馆的饭菜了，首先是觉得不如自己做的放心，最担心食材不新鲜，还有就是多油多盐多糖，其次是觉得味道真不如自己做的合口味，所以长期以来，就很少到外面去吃饭了。
每天下班回家，不到30分钟，就可以吃上自己动手做的香喷喷的家常饭菜，虽然不丰盛，但是舒心养胃，经济实惠吃得香，5天的晚餐，花费不超100元，真是自己动手丰衣足食。
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第一天的晚餐
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第一天：
葱爆羊肉，鸡汤炖土豆，大米玉米米饭。
昨天做了电饭锅蒸鸡，锅底有一层鸡汤，倒入碗里，放冰箱冷藏，今天拿出来就像皮冻一样，就用这个鸡汤炖些土豆块吃，把鸡汤倒入碗里，然后放入土豆块，几片大白菜，大火烧开，小火炖至土豆绵软，撒上青红辣椒、葱花蒜苗就可以享受美味了。
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葱爆羊肉：
过年的时候，买了一大捆葱，这种葱不易保存，放几天就会坏几根，今天多剥一点葱，做个葱爆羊肉。
锅里热油，放入羊肉片、姜片，炒干水分，放半勺辣椒面，半勺五香粉，半勺盐，几滴味极鲜，炒香后放入葱段，青红辣椒片，翻炒均匀出锅。
这样炒的羊肉肉嫩入味，葱香味浓郁。
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【 家常|分享家常5天晚餐，经济实惠吃得香，网友：会做饭真好】鸡汤炖土豆：
炖土豆的时候用中小火，这样炖出来，汤清澈，土豆入味，还不会散开。
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第二天的晚餐
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第二天：
红烧大白菜粉条，大米玉米碴子稀饭，蒸馒头，榨菜，香辣牛肉酱。
每次蒸了馒头，就喜欢夹着辣椒酱吃，松软的馒头，香辣的牛肉酱，总是忍不住会多吃几口。
我家人还有个习惯，喝玉米碴子稀饭喜欢搭配榨菜吃，都是比较刮油的。
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红烧大白菜：
今天的白菜我用了一个新方法，味道还真不错，锅里热油，放入葱花蒜末炒香，然后放入大白菜片炒软，倒入料汁，中小火炖一分钟，撒上红辣椒，蒜苗出锅。
关键点在于料汁的调配，
半勺盐，半勺白糖，一点五香粉，几滴味极鲜，一滴蚝油，两勺香醋，一大勺清水，一小勺淀粉，搅拌均匀，料汁就调好了。
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第三天的晚餐
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第三天：
蒜泥藕片，香菇油菜，豆腐皮夹板汤，大米玉米米饭，西瓜。
今天的晚餐是很清爽的两盘菜，外加清爽的一盆汤，最近天气热了，回家就想多喝一些汤。
我家人都特别爱吃水果，每天可以没有肉，但是不能没有水果，每天下班第一件事就是吃水果，边吃边做饭，在北方，每年春天水果是最紧俏的时候，新的水果还没下来，只能吃去年的水果，或者温棚的水果，去年的水果经过了一个冬天的储存，水分都流失了，口感就不是那么好了，温棚里的西瓜口感还不错，含有大量的水分。
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第四天的晚餐
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第四天：
烩小吃，牛肉炒葱头，拌三丝，大米饭。
今天的晚餐是我家孩子独立完成的，我们下班回到家，就吃上了热乎的饭菜，很是幸福哈，孩子不会炒生牛肉，牛肉炒葱头用的是熟牛肉，三丝是用海带丝、豆腐皮、红萝卜拌出来的，两菜一汤，味道都很好，我笑称：孩子做饭是得到了我们的真传。
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