早餐|自制披萨，想吃啥料就放啥料，比面包做法更简单，还能做早餐
披萨是一种制作简单的面食，就是在发酵的面饼上放上配料和酱料，再放入烤箱烘烤就可以了。只要家里有烤箱，完全可以在家做披萨。但是很多小伙伴做出的披萨又硬又干，口感不好，这是怎么回事呢？做好披萨，面饼很关键，面饼做得好，放进烤箱就会发起来，吃起更松软，口感也就更好。
文章插图
披萨真是挺好的，最接近中式面点了。它比蛋糕低糖低油更健康，比面包做法更简单，还能做早餐，自己做，想吃啥料就放啥料，营养丰富又好吃！
今天，小编就教大家一个制作披萨的方法，做对这一步，你烤出来的披萨一定松软又可口，大家抢着吃，做法特别简单，照着做就行了。
文章插图
【 早餐|自制披萨，想吃啥料就放啥料，比面包做法更简单，还能做早餐】香肠鸡肉蘑菇比萨
材料：
1．面粉。
2．顶料：以奶酪和意大利辣香肠为主，其余根据自己的喜好和条件配。我这里加了鸡脯肉、蘑菇、青椒、洋葱、大蒜、黑橄榄。如果没有意大利辣香肠，可想办法用其它香肠代替。
3．番茄酱：我买的是意大利牌子，朋友们也可以自己做。也不难，就是把新鲜番茄取皮粉碎，锅底加一点油，再加上自己喜欢的调料炒香就行。
文章插图
做法
1.发面：温水里面加发酵粉和面，和好的面揉匀，外面上一层油发酵，面要软和。发酵粉可能效果好一点，因为酵母发出来的面有点酸。这个不会的可问问妈妈们。
2.烤炉打开预热。家里没有烤炉的朋友，可以用微波炉。火候自己掌握。
3.准备好比萨锅：超市应该有卖的。因为烤炉很大，感觉能源有些浪费，就决定做两个，另一个锅是用烤炉上自带的一个小平锅。如果没有这种比萨锅，可用没有手柄的不粘平锅代替。
文章插图
4.压比萨饼：锅底倒一层橄榄油，把发好的面压平，饼上均匀地留一些小坑坑。
5.加番茄酱：如果喜欢吃硬饼的，就先把饼放到烤炉烤9分钟，再加番茄酱。如果喜欢吃软饼的，就直接开始加番茄酱，要均匀。很多人不喜欢吃手头的干饼饼，就把番茄酱加满。
6.加奶酪：要均匀。
7.加香肠：很多比萨店里最便宜的比萨就到这里为止，我们当然要更好的。
文章插图
8.加其它顶料：一样一样加，要均匀。
9.上烤炉:先把温度调到烤面包的温度。烤18分钟后改到烧烤，烤2分钟。
10.这就是最后出炉的比萨了，注意，不要直接在比萨锅里切，会把锅上的不粘涂层刮坏的。因为比萨上有橄榄油，可轻轻移到一块塑料菜板上切。
文章插图
最后就是享受了。勤快一点的朋友可做个蔬菜沙拉，会更添几份奢侈感和享受感。我已经累了，弄一杯柠檬水就行了。味道真的很好。
文章插图
好了，感谢您的观看！喜欢的话，别忘了点赞、收藏、转发哦，大家有什么观点和想法，欢迎在评论区发表，或者分享您的做法哦。
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 银鱼|小银鱼味道鲜美，搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼，早餐好选择
- 南瓜|早餐孩子天天点名吃它，不蒸不烤，10分钟上桌，营养又顶饱
- 自制|自制椒盐小饼，外酥里软，鲜香适宜，好吃到停不下来！
- 芹菜|冬天吃红薯不如吃它，买20斤囤起来，做早餐吃，低脂又饱腹，真香
- 火腿肠|#安佳佳倍容易圣诞季# 超简单蛋挞披萨