昆明|粽子、芽豆、咸鸭蛋……端午传统美食你最爱哪种？
又到了一年一度的端午节 ，
这一天 ，
最热闹的地方莫过于农贸市场了 ，
粽子、芽豆、咸鸭蛋 ，
这些端午传统美食仍是市民的最爱 。
淡淡粽叶香 ， 浓浓世间情 ， 根根丝线连 ， 切切情意牵 。 每年农历五月初五 ， 是中国传统节日端午节 ， 端午节在我国已有两千多年的历史 ， 每到这一天 ， 家家户户都会挂香艾、吃粽子 ， 所以每到端午节 ， 这些美食也是市民的最爱 。
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销售人员：“我们粽子差不多一个星期前就好卖了 。 ”
采访人员：“今天的销量怎么样？”
销售人员：“今天还可以 ， 粽子都包不出来 ， 现包现卖现煮 ， 都是新鲜的 。 ”
采访人员：“哪个品种最受欢迎？”
销售人员：“清水粽、火腿粽、叉烧粽、肉粽这些 ， 这些品种都好卖 ， 包括八宝粽、花生粽、叉烧粽这些 。 ”
采访人员：“今年卖出多少吨？”
销售人员：“今年卖了六七吨 。 ”
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清水粽作为老昆明的最爱 ， 每年在粽子中的销量都傲踞榜首 。 不掺杂任何的馅料 ， 吃的就是粽叶的清香和糯米的软糯 ， 或切成片用油煎成焦黄色 ， 再沾一些白糖 ， 香、脆、鲜、甜回味无穷 。
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【昆明|粽子、芽豆、咸鸭蛋……端午传统美食你最爱哪种？】此外 ， 在昆明 ， 芽豆也是端午节餐桌上一道必不可少的美食 。 芽豆、芽豆 ， 顾名思义 ， 就是发芽的蚕豆 ， 干蚕豆泡上一天 ， 再捂上一天 ， 嫩黄的豆芽萌出后 ， 煮上一两个小时 ， 再蘸一点劲味十足的蘸水 ， 美味足足可以回味一年 。
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还有一道一定要吃的美食就是咸鸭蛋 ， 俗话说"要吃咸鸭蛋 ， 才把寒意送" ， 因为端午节预示着炎热的夏天即将来临 ， 吃了咸鸭蛋就能使心气精神不受亏损 。 还有煮大蒜 ， 在端午时令吃过后可以给身体全面打毒 ， 每到端午节 ， 也是老昆明餐桌上的必备食品 。
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市民：“粽子呀 ， 还有芽豆之类的 。 ”
市民：“就是端午节的传统食品 ， 豆呀 ， 大蒜这些 。 ”
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端午节老昆明还有一个习俗 ， 就是挂菱角花 ， 拴五彩线 ， 预示着吉祥和幸福 ， 不过 ， 现在菱角花在市场上已经难觅踪影 ， 偶尔还会有五彩线在售卖 ， 买一根给孩子系上 ， 象征着孩子五彩的生活丰富多彩 。
这段时间粽子的销售一直火爆 ，
今天是端午节 ，
仍然有不少市民
来超市应节地买粽子尝尝 。
在沃尔玛兴苑店 ， 原本摆满一路的粽子 ， 只剩了两个堆头供市民选购 ， 尽管如此 ， 今天前来购买粽子的市民仍然络绎不绝 。
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采访人员：“平常是喜欢甜的还是咸的？”
市民：“都喜欢吧 。 ”
市民：“过节就买一些过来吃吃 。 ”
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因为节前已经做了一波"买一送一"的活动 ， 现在货架上就只剩一些小礼盒粽或者袋装甜粽 。
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