蒜蓉|蒜蓉龙虾尾
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不吃辣星人的福音！
By 沉香三盏
用料
- 龙虾尾 一斤
- 葱花 适量
- 姜 2-3片
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 蒜 1头
- 鸡粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 啤酒 半瓶
- 胡椒粉 适量
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【 蒜蓉|蒜蓉龙虾尾】1、龙虾尾冲洗干净，准备葱花、姜片、蒜蓉
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2、起锅烧油加入葱姜和花椒粒煸炒出香味后只留底油，葱姜花椒盛出扔掉
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3、下入龙虾尾煸炒
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4、加入蒜蓉炒出香味
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5、倒入半瓶啤酒
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6、加入生抽、蚝油各一汤匙，鸡粉、白糖、盐各一小勺，白胡椒粉适量。中火炖煮
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7、最后收汁关火装盘，如喜欢吃龙虾拌面可以多留点汤汁。
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8、龙虾拌面
小贴士由于蚝油、生抽、鸡粉都是咸的所以盐要酌情加减。
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