早餐|懒人葱花饼的做法，简单好上手，适合上班族的早餐
懒人葱花饼的做法，简单好上手，适合上班族的早餐现在的年轻人工作都忙，各种各样的事情让人一天像个陀螺一样的忙碌着，而忙碌的工作让他们没有时间可以做饭，有的在单位食堂解决午餐，有的直接定个外卖把午餐给解决掉。很少有人会在中午这个时间段回家做饭吃，一个是时间不够充足，还有就是本身身心都已经是疲劳的状态，没有人有心思去做饭。
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晚上回到家中也是很晚的时间，如果说家里还有对象在的话，或许晚上回家还能简单做两个菜跟家人一起吃，但如果只是自己一人生活的话，回到家那么晚还能冷锅冷灶，饿的情况下不少人会选择定外卖吃，自己做饭不光要做吃完还得打扫卫生，属实麻烦还累，不如直接定个外卖好，吃完包装一扔多省事。不饿的情况下直接不吃晚饭，正好可以当做减肥。
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一次两次这种情况身体还能勉强承受住，但长时间这样身体会出现各种疾病，既然工作忙回家就想要休息，那我们可以做一些比较简单的饭菜，这样做着容易还能自己吃到健康的食物，对身体好对我们也是另外一种解压的方法。
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【菜名】：懒人葱花饼【食材】：葱花适量，400克面粉，2个鸡蛋，适量清水和盐，2克苏打，一小袋酵母粉。【操作步骤】1、先准备一个干净大点的盆，然后把除了清水之外的食材都放入盆中。
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2、用筷子把鸡蛋打散，让它能跟其他的食材均匀的沾在一起，然后分多次把温水慢慢的倒入进去，一边倒一边搅拌让面粉成没有干粉颗粒的状态。
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3、面粉搅拌到用筷子挑起来，能看到面糊是倒三角形的状态，这种情况下的面糊就调好了。
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4、面糊调好放在一旁发酵，等到看到面糊的表面会有气泡出现，就证明面糊做好了。可以加入适量的盐进去，用筷子搅拌开也让面糊中的气体排放出去，等待10分钟左右的时间就好。【 早餐|懒人葱花饼的做法，简单好上手，适合上班族的早餐】
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5、面糊醒发到数之后，就可以给平底锅烧热刷油，用比较顺手的勺子舀一勺面糊倒入锅中，把面糊给它摊平稍微要厚一点，这样吃起来会更有嚼劲口感也好。
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6、中火烙饼，盖上盖子烙到两面金黄，按压会有回弹这个饼就可以盛出来吃了，按照这样的方法依次烙饼，把所有的饼都烙好之后就可以盛出来切块使用。光吃饼也不行啊，简单的做一个西红柿鸡蛋汤，吃着饼喝着汤也是不错的晚餐，总比吃外卖有营养多了。
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【烹饪小技巧】1、面糊要给它搅拌到，筷子能挑起倒三角的状态，这样的面糊才算调和好。2、面糊发酵好之后，要把里面的气体排放出去再次发酵，这样的做出来的饼吃起来的口感会好很多。3、烙饼的时候不能烙的太薄，这样吃起来没有什么嚼劲，而且饼也不会有松软的口感。4、如果想要做早餐吃，在晚上的时候就可以把面糊弄好放到冰箱冷藏，等早上提前半个小时拿出来，到时候直接烙饼就行，能省下不少的时间还能吃到好吃可口的早餐。【文案编辑】目海食璇
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