招牌|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#姜仔炒肉
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嫩姜上市了，超级好吃，不管是腌起来，泡姜，炒回锅肉都是绝绝子！
By 刘敏家花购
用料
- 肉丝 250g
- 子姜 2根
- 青椒 3个
- 蒜 2瓣
- 郫县豆瓣 1勺
- 生抽 2勺
- 淀粉 2勺
- 盐 适量
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1、收到来自豆果的豆瓣酱，满满三大瓶，爱了
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2、三种口味很赞
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3、不错的酱料噢
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4、把瘦肉切片，用一点酱油和盐腌制，再加一点淀粉搅拌
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5、嫩姜切片，青椒切块
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6、把五花肉煮几分钟切片
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7、热锅冷油，倒入瘦肉片翻炒变色再盛出来
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8、锅里再加入切好的五花肉片翻炒出油，再加入一勺豆瓣酱，再加入姜片蒜苗青椒大蒜，加少盐，生抽酱油，再倒入瘦肉片一起炒起锅加点糖。
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9、加的这个酱噢
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10、满满的豆瓣酱
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11、装盘，夏天来一盘开胃过饭不错！
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12、第二顿更好吃
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13、晚餐大集合~希望你能学会噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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