美味|教你几道人人都爱的家常菜，美味极了，一家人吃得其乐融融
洋葱爆猪肚
文章插图
材料：熟猪肚300克，洋葱100克，青红椒50克，葱姜，盐2克，糖，料酒，生抽，香油，水淀粉，鸡精。
做法：
1、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
【 美味|教你几道人人都爱的家常菜，美味极了，一家人吃得其乐融融】2、洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
3、炒锅到油烧热爆香葱姜。
4、倒入洋葱和猪肚翻炒均匀，加入料酒出香，加入生抽，盐和糖，青红椒翻炒均匀。
5、勾入水淀粉炒匀，淋入香油。翻炒均匀关火即可。
金针菇酸汤肥牛
文章插图
食材：金针菇150克，肥牛200克，郫县豆瓣酱10克，白醋30克，糖5克，花生油10克，葱姜适量，美人椒2个，杭椒1个。
做法
1.既是汤也是菜，酸爽够味，有谁能够拒绝它的诱惑，话说这是我每次去饭店必点的菜了。老公也很喜欢吃，不过饭店这道菜太坑，全是汤和金针菇，肥牛卷根本就没几块。自己做就太良心了，肥牛多多的，味道也更赞了。
2.炒锅放油，下入辣椒圈和葱姜末翻炒，再下入金针菇炒软，加入郫县豆瓣酱、白醋和糖调味，加入适量水烧开，煮几分钟，再下入肥牛煮变色杰克。关火后加入葱末，好吃下饭的酸汤肥牛就做好了，米饭肯定会多吃一碗呢。
蚝油生菜
文章插图
食材：生菜2颗，蚝油2勺，大蒜半个，水少许，油适量
做法：
1、将两颗生菜洗净，大蒜切成碎末，上锅入水烧开，加入一勺油，将蔬菜焯烫一下捞出。
2、焯烫好的生菜盛盘，滤去水分，倒掉锅里的水再上炉，加入适量油爆香蒜末。
3、加入两勺蚝油划散开，加入约一勺的水，划散煮开出香味离火。
4、再将蚝油香汁淋入生菜表面即可。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 靓汤|几款养生靓汤，清热养颜又润肺
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香