早餐|面粉不要再做馒头了,教你新吃法,晶莹剔透有营养,看着就想吃

面粉不再是只能做馒头了,现在教你新吃法,晶莹剔透,不但营养还有食欲,现在连孩子早餐都省了!
早上起来赶着起来上班,路过早餐店都会买一两个包子,一杯豆浆来充当早餐,虽然很方便很省时间,但是长时间这样的吃法,也是会吃腻的,接下来给大家分享一道在家就能做的早餐,省事又省时间,关键是家里有小孩子在上学的,家长也不再为小孩子的早餐发愁了,关键是它的营养十分丰富,配上一杯牛奶很适合拿来当早餐。
早餐|面粉不要再做馒头了,教你新吃法,晶莹剔透有营养,看着就想吃
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它的做法非常简单,不像是我们传统只能用面粉来包成饺子,然后下锅煮熟之后蘸着酱料来吃。其实今天我们做的是胡萝卜蔬菜盒子,它的用法用量和包饺子差不多,只是一个用来煮着吃,今天我们是用它来蒸着吃,做好之后,看起来晶莹剔透,特别是放凉之后是越嚼越香,皮很薄馅料很多,吃起来却很有嚼劲,家里有小孩子的也可以把它用来当早餐,配上一杯牛奶,比买的早餐干净又卫生,小孩子经常用脑,这样也不缺乏小孩子的营养。
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【食材】
面粉,鸡蛋,胡萝卜,粉丝,大葱和生姜等都适量。
【做法】
1.准备500克的面粉倒进盆子里面,用温水倒进面粉里面,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,再下手揉成面团,给它盖上保鲜膜,再醒发半个小时。
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2.这是发好的面团,刚开始的时候面团有一点硬,可以醒发五分钟之后,再用手揉一揉,就会变得又软又光滑。
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3.面团醒发之后,按照包饺子那样取出揉成长条,切成一个个小剂子,之后把按压成小饼状,擀成面皮。
4.这是擀压成正常形状的饺子皮形状。之后我们再在这个大小形状的基础上,擀压的比这个大一倍,放一边盖上保鲜膜备用。
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5.准备调馅料。
胡萝卜洗干净外皮,给它檫成丝,放一点食盐腌出里面多余的水分给它挤干净。粉丝用开水浸泡,泡好之后切成小段。大葱和生姜都给它切成末,三个鸡蛋搅拌炒成鸡蛋碎,都给他们放在一起,加食盐,一点生抽耗油,加香油和鸡精,搅拌均匀。
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6.把擀好面皮放在案板上面,馅料放在上面,集中在一边,方便后面卷起来。
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7.把两边往上卷起来,如下图这样。
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8.其它的都按照这样卷起来,放一边备用。
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9.锅里面添加清水,等待烧开,水烧开之后放在上面蒸20分钟。二十分钟后就可以出锅了,拿出来就可以吃了,喜欢吃劲道的可以放凉一点,都很不错。
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