面糊|10个馒头都不换！早餐吃它太过瘾，薄嫩香软，5分钟就上桌
有妈妈说一日三餐最难做的是早餐，时间紧张，食材有限，白粥、咸菜、油条、饼干……这些已经是早餐界的半个江湖了。但这些东西大人少吃，更不建议给孩子吃。×白粥：一碗米能煮一大锅，营养密度极低，影响生长发育。防疫专家张文宏也曾经特意强调过，早餐不能只喝粥。
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×咸菜：“咸”字打头，就已经说明它钠含量超标，而且很多腌菜往往含有亚硝酸盐，危害健康。×油条：卫生难保证，含油量过高，不利于消化，对胃伤害大。×高糖零食：超市买的蛋黄派、巧克力派、饼干啥，含糖量高，妥妥的隐形糖产品。今天要给大家分享一道制作超级简单，营养又很棒的早餐做法，好吃就不说了，学会能让你多睡半小时。
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食材很常见，鸡蛋、面粉和配方奶，加上一点新鲜的蔬菜，入口是奶香和蛋香的融合，层层叠得的口感，属于越吃越有味的那种。而且我这个属于超级懒人的做法，所有食材直接搅和在一起就行，不用发酵不用打发，手不碰面，新手妈妈也能轻易学会。
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早餐薄饼 参考月龄：11M+准备食材：葱花：10克，胡萝卜：30克，中筋面粉：140克，冲泡好的配方奶：240克，鸡蛋：3个（单个约50克）
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1.胡萝卜焯水3分钟，剁成碎末。?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和农药残留。?这一步一般我会在前一晚做好，把胡萝卜对放入保鲜盒冷藏起来，第二天早上直接拿出来用。
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2.磕3个鸡蛋，倒入胡萝卜碎、葱花、配方奶。
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3.继续加入中筋面粉，搅拌至细腻无颗粒的状态。?新手妈妈如果想烙出来的饼薄一点，可以在这一步加适量水，稀释面糊，后面面糊就比较容易摊匀。
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4.平底锅刷油，舀入一勺面糊，轻轻晃动平底锅，使面糊均匀铺满锅底，用小火把饼烙熟。?初次尝试建议先把面糊摊匀再开火，这样做出来的饼就会厚薄更好看。?熟练以后，妈妈们可以改用中火，这样烙饼的速度就会快不少。
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5.做好的薄饼，可以直接吃，也可以像我这样沾点番茄酱，我还试过在中间卷一点肉松，都很好吃，妈妈们也可以发挥自己的创意。
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制作要点●1岁以上牛奶不过敏的宝宝可以把配方奶换成牛奶。●薄饼中的蔬菜碎可以根据宝宝的口味替换。●这个薄饼做做挺快的，所以一次别烙太多，吃多少烙多少，热的更好吃，没做完的面糊放入冰箱冷藏，下午的时候可以做给宝宝当加餐。
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