面团|面包又出新吃法,不用烤箱也能做,我家隔三差五做着吃,松软香甜

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《牛奶拉丝面包》
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4个香蕉,洗净去皮,1袋纯牛奶,热水浸泡。
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香蕉切成段状,用擀杖捣碎成泥。
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倒入温牛奶,用筷子搅拌均匀。
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加入1茶勺酵母,搅拌均匀,静止3分钟。
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400克面粉,倒入碗内,打入一个笨鸡蛋。
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倒入牛奶糊糊,搅拌成絮状,揉成面团。
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倒入15克食用油,揉8分钟以上。
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盖上保鲜膜,醒发至2倍大小。
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2勺蓝莓酱,倒入碗内,撒上花生碎,白芝麻,黑芝麻,搅拌均匀。
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面团发酵1小时以后,成蜂窝拉丝状。
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将面团揉成排气,切成剂子,揉成小面团。
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面团拇指按压,加入1勺馅料,包成包子状,轻轻擀平,一边卷起。
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模具底部刷油,放入面包团子。
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面团放入锅内,二次醒发至1倍大小。
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面包刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
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盖上保鲜膜,隔水蒸煮25分钟。
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面包蒸好以后,去除保鲜膜,撒上白芝麻,黑芝麻。
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磨具边缘脱模,倒扣取出磨具。
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面包轻轻掰开,成拉丝状,暄软好吃,比买的都好吃。
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好吃又简单的《牛奶拉丝面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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