yummy|零技巧的滑蛋嫩牛肉，懒人也能秀厨艺
文章插图
By Summer????????
用料
- 牛里脊肉 200g
- 鸡蛋 5枚
- 盐 3g
- 黑胡椒粉 2克
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g
- 玉米淀粉 5克
- 小苏打 2克
- 花生油 10g
- 香葱 适量
- 料酒 10克
- 盐 适量
- 西兰花 半个
文章插图
1、牛肉切薄片，清水冲洗浸泡几分钟，控干水分。西兰花焯水码盘备用。
文章插图
2、加入料酒、小苏打、淀粉、黑胡椒粉、姜片、适量清水和蛋清抓匀，最后倒入10克花生油抓匀。
文章插图
3、炒锅烧油，八分热滑入牛肉翻炒八分熟盛出。
文章插图
4、重新再烧适量油，油热滑入鸡蛋，一面定型后倒入牛肉，翻炒熟后盛出。
文章插图
5、盛出放在码好西兰花的盘子里。
文章插图
6、撒适量香葱和小米辣装饰，一盘美观又美味的嫩滑鸡蛋牛肉，Yummy～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 yummy|零技巧的滑蛋嫩牛肉，懒人也能秀厨艺】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 布丁|#东古家味美食#零失败，比布丁还嫩滑的水蒸蛋??
- 包子|牛肉怎样炖才熟得更快？老师傅教我3个小技巧，牛肉烂鲜香没腥味
- 年货|买年货，“妈妈辈”最爱的5种零食，酸甜可口又便宜
- 大料|想吃蘸串再也不用去路边摊买了，方法和技巧全都告诉你，一看就会
- 饺子|饺子皮饺子馅煮饺子烫手喽，剑网3冬至饺子有多少技巧你不知道？
- 便利店|零失手——便利店同款咖喱鱼蛋
- 玉米淀粉|一个蛋清，一勺酸奶，做成小零食，营养又补钙，女儿隔三差五要吃