菜板|一荤一素这两种经典食材简直是绝配,炖一大锅居然还不够吃
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从去年开始 , 在郊区租了块几十平的地用来种些日常的蔬菜 。 虽然算下来并不比买菜便宜 , 但是每次带小朋友来菜地玩 , 看着自己种的菜一点点长大 , 采摘自己种的蔬菜 , 还是多了很多乐趣和成就感觉 。
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在今年春天播下的土豆种 , 现在已经到了收获的季节 。 上周去挖了很多土豆回来 , 满满一大筐 , 有黄皮土豆和红皮土豆 。 除了送给邻居的 , 还剩下很多 , 最近就想着怎么消耗这些土豆 , 自己辛苦种的 , 一定不能浪费呀!
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正好有叔叔家抓回来的土鸡 , 切下来半只 , 就和土豆一起红烧吧 , 小朋友还是很喜欢吃炖的软烂的土豆块 , 吸收了满满的肉汁 , 非常可口呢 。 鸡肉也非常的好吃 , 炖了半锅一家人吃的很开心 。 这道很家常的菜 , 做法也非常的简单 , 没什么难度 , 喜欢的朋友可以试试 。 不管是土豆还是鸡肉都很好吃 , 最后好汤汁拌饭 , 也很美味呀!
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最近新入了Secite Life新思特智能菜板刀筷烘干保洁机 , 确实很实用呀!这是新思特的新品哦!一套就够用了 , 含有消毒机、分类菜板*2 , 赠品:砍骨刀、切菜刀、厨师刀、水果刀、磨刀棒、合金筷子*8双 。 整套摆在厨房里也更整洁美观又上档次!
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原料:
土豆4个 , 土鸡半只、姜、蒜、料酒、秘制红烧汁、盐、葱 。
做法:
1、原料备用 。 鸡肉切大块 。
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2、切好的鸡肉焯去血水 , 然后冲洗干净 。
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3、生酱切片 , 蒜切末 。
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4、油锅烧热 , 下入鸡块炒香 , 倒入姜蒜一起翻炒均匀 。
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5、加入适量的料酒 , 秘制红烧汁 , 倒入适量的水 。
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6、土豆去皮 , 清洗干净后切大块 。
【菜板|一荤一素这两种经典食材简直是绝配,炖一大锅居然还不够吃】
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7、鸡肉炖到用筷子可以戳动 , 倒入土豆块 。
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8、继续炖到土豆和鸡肉软烂 , 调入适量的盐大火收汁即可 , 装盘可撒适量的葱花 。
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