玉米面|玉米面新吃法，不加一滴油，比发糕好吃，比面包简单，一吃就上瘾
文章插图
我们在知道馅饼，就是含着馅儿的饼子。而中西方很多面食都有这种特色，因为饼子无论你怎么做，含馅儿都会让它的口感和颜值提高很多。在西式糕点中的豆沙面包，就是含馅儿的典范。对比中国的豆沙馅饼，多少还有点异曲同工之妙。
文章插图
今天我们就来做一款中西结合的豆沙玉米面饼，它有点烤面包的颜值和口感，而且也融入了中式馅饼的气质，吃起来特别绵柔给力。无论当早餐，还是当主食都超级棒。玉米面新吃法，不加一滴油，比发糕好吃，比面包简单，一吃就上瘾！面对这款特色豆沙玉米面饼，大人孩子都特别喜欢吃，属于颜值和口感兼备的特色美食。
文章插图
而这种豆沙玉米面饼做法也非常简单相比，相比中西式的馅饼，在便捷性上都有了极大的优势。看着那大块头端上桌，瞬间就有一种特别的满足感。家庭版玉米面饼，比面包更有颜值，比馅饼更好吃，早餐必备美食！以后馋了就来做这款特别的美食吧，做一次全家都够吃，特别过瘾啊！
【玉米面红豆饼】
制作配料：玉米面200克 开水150ML 鸡蛋2个 酵母3克 白糖30克 小苏打2克 普通面粉200克 红豆200克 红糖40克
制作方法：
1、玉米面放在一个稍大的盆里，加入150克开水烫下玉米面，晾至不烫手的程度，加入2个鸡蛋；
文章插图
2、再加入白糖、酵母、小苏打拌均匀；
文章插图
3、然后分次少量筛入普通面粉，揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发至两倍大小；
文章插图
4、醒发好的面团，戳一个洞不塌陷就表明好了；
文章插图
5、发酵好的面团揉搓排气，然后分成两个大小一致的小面团。然后把两个面团擀薄，大约0.5公分厚就可以；
文章插图
6、然后铺一层提前做好的豆沙馅儿；
文章插图
7、再把另外一个面皮盖上，把边缘捏合；
文章插图
8、刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻即可；
文章插图
9、烤箱预热。上火175度，下火180度烤大约15分钟后，拿出来切成小块；
文章插图
10、继续回烤20分钟；
文章插图
11、超级好吃的玉米面红豆饼就完成了，外表黄色酥脆，组织柔软好吃，搭配自制的红豆馅儿，当作早餐太美味了！
推荐阅读
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 检测|90+坚果评价标准，怎么样的坚果才是新鲜又安全？
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 新世界|?“虎”形头枕、年货礼盒……南京路步行街“新年集市”带你提前过年
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！