烧烤|中国烧烤版图：致我们七荤八素的口腹之欲
“人间烟火气最抚凡人心”
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夜幕降临
真正属于自己的一天刚开始
放下繁忙的工作，琐碎的家事
人们开始渴望美好而放松的一餐
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从炕头小酒，到酒店大餐
在庞大的选择谱系里
大多数人钟情于
街头巷尾，市井里弄
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只有那儿
才配得上他们想吃出点什么的境界
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深夜小巷
一个鲜艳夺目的灯箱
能撩拨起各种想象
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大家其实很懂生活
【 烧烤|中国烧烤版图：致我们七荤八素的口腹之欲】烟火气
才是人生这条旅程上的治愈良药
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烧烤
最初只是烹饪方式
到现在
已经成为了美食的代名词
一天三顿小烧烤
是无数人趋之若鹜的美梦
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?人生一串官方微博
几串烤肉，一听啤酒
这是深夜路边的洋洋得意
也是平凡热辣的市井人生
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在烧烤江湖里
每座城市都有自己的特色
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云南烧烤的灵魂是各式蘸水调料
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无辣不欢的四川
西昌火盆烧烤和宜昌的“把把烧”
最具特色
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正如“老广”对极致味道的追求
广东烧烤用食材诠释了一个“鲜”字
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广西烧烤以奇制胜
烤田鼠、烤蟑螂、烤猪鞭、烤公鸡蛋
烤出了“野”味江湖
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湖南烧烤
在江湖里向来有霸蛮的传说
肉串在火上起舞
连孜然粒都带着粗犷的气息
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新疆烧烤的羊文化
独步天下
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················
在中国烧烤版图里
东北烧烤称得上“烧烤巨头”
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赫哲族、鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族、满族
众多少数民族的文化融合
让东北的烧烤文化在包容百花齐放
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地处黑龙江和内蒙古交汇处的
齐齐哈尔
有着他们独属的烧烤“秘籍”
得天独厚的的自然条件
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