坚果|这才是真正的黑面包，超多的杂粮坚果，无黄油不揉膜，又香又顶饿( 二 ) 橄榄油

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6.最后把它放在面包模具里，上面蒙保鲜膜，盖上厨房巾，放在温暖处进行第二次发酵，用时45-60分钟。

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【做杂粮坚果面包之五】这第二次发酵用了45分钟，对比一下，面包体积明显变大，这就是完美的。接下来就要进入烘烤。

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【做杂粮坚果面包之六】哈哈，面包经过揉面、发酵，整形、再发酵、烘烤，终于烤好了，见到了胜利的成果。这种面包烘烤首先是高温230度，烤10分钟，形成一个坚硬的外壳，然后调低到180度，继续烘烤30分钟。时间到了，你要拿一个东西戳进去，如果没有任何的粘物带出，就说明烤好了。

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烤好的面包取出脱模，放在架子上散热。一定要等到完全冷却才可以切片，现在切片马上就散掉了。我特意把面包模具放在旁边给你看一下，完全没有一点点粘物，说明我们做的防粘处理非常的好。

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【做杂粮坚果面包之七】面包出炉了，我们放在架子上，现在已经晾的差不多了，切开来给你看看。通常我们说切面包，实际上是锯面包，一定要用锯齿刀，就像拉大锯那样，如果你用普通的刀去切的话，全部都散掉了。看一下这面包的内部非常的松软。外皮是一个稍微坚硬的外壳。面包里面有许多的坚果、籽类、麸皮，因此非常的香。

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【做杂粮坚果面包之八】现在我们把切好的面包摆在桌上，从冰箱里取出了自己做的蓝莓果酱，还有买来的挪威的特色棕色奶酪，以及茄汁鲭鱼罐头和小西红柿，我又打了两杯蓝莓思慕雪。这就是今天的面包餐。

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第一片面包上面是茄汁鲭鱼，配了小西红柿。

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第二片面包配的是挪威的特色棕色奶酪。

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第三片面包抹的是自己做的苹果蓝莓果酱。
【坚果|这才是真正的黑面包，超多的杂粮坚果，无黄油不揉膜，又香又顶饿】

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这种杂粮坚果面包，挪威人是作为主食吃的。一般来说，这种面包都不会用黄油，也不会有大量的白糖，只有当甜品吃的那种面包才会加入黄油和白糖，他们把那种面包叫做甜面包。甜面包是空口吃的，不会做成各种三明治。你觉得这样的面包餐怎么样？反正我认为非常的健康，而且吃的很饱。喝一口思慕雪，吃一口面包，非常的满足。

坚果|这才是真正的黑面包，超多的杂粮坚果，无黄油不揉膜，又香又顶饿( 二 )

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