千岛酱|松软的面包体与丰富馅心让人欲罢不能，而且做法超简单，新手快学
甜面包吃多了难免觉得太甜太腻？那么，不如今天来试试这款超好吃的淡咸口面包吧！它不甜不腻，清新适口，而且做法超简单，只需发酵一次，新手朋友也能轻松上手哦。喜欢的
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主面团食材清单
日式面包粉（高筋面粉）170克、细砂糖10克、奶油奶酪34克（提前软化）牛奶115克、盐2克、干酵母2.5克、黄油10克。
馅心食材清单
肉松80克、千岛酱15克。
模具准备
300克迷你吐司盒1个
制作方法
第一步：除黄油和盐之外的主面团食材按先液态后粉类的顺序请入面包机，启动一个和面程序，揉面20分钟，面团达到扩展阶段，可以拉出有弹性的厚膜时加入盐和软化的黄油，继续揉面15至20分钟，检查面团状态达到完全扩展阶段，可以拉出有韧性可透光的薄膜。面团小心地取出，整理收圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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小贴士：
1. 由于不同面粉的吸水性有所差异，建议液态材料不要一次性加入，可以保留少许牛奶视面粉吸水情况再决定是否添加。
2. 收此方采用一次发酵制作而成，此处直接跳过了基础发酵，制作时长因而大大缩短。
3. 充分松弛是为了使面团获得良好的延展性，后续更易擀开，因此不可忽略。
第二步：松弛好的面团擀开成为长方形的面片，短边的长度略小于300克小吐司盒长度。表面涂抹一层薄薄的千岛酱，注意一侧短边处留出1.5~2厘米的空白不要涂抹以便收口。千岛酱之上均匀铺撒肉松，同样收口的一边也要留出大约1.5~2厘米的空白。用手轻轻按压或者用擀面杖轻擀使肉松与面皮更为贴合。自铺满馅料的那一侧短边开始卷起，注意要松紧适度，不要卷得过于松散，也不可过度拉扯面团，最后收口处要捏紧。
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第三步：生坯在揉面垫上稍稍搓几下，使面卷的粗细更均匀。收口处朝下，放置在300克迷你吐司盒中。利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵，36度大约50分钟，发酵至大约8分满模取出，盖上吐司盒的盖子。
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注意：由于温度和湿度的不同，发酵时长也会有所差异，因此上面给出的发酵时长仅供参考，请以面团起发状态为准。
第四步：烤箱预热，上下火，170度，发酵好的生坯放入中下层，烤制约30分钟，最后10分钟加盖锡纸以免上色太深。
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请注意：此处给出的温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾性做出调整。
烤好的面包立即取出，垂直摔一下模具震出热气，立即脱模，侧躺在晾网上散热。晾至掌温后切片。
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