盒马|雪糕10元起步？盒马推出了自己研发的平价老棒冰
“雪糕10元起步？”、“雪糕自由离大众越来越远？”刚入盛夏 ， 关于冷饮价格高昂的讨论却已甚嚣尘上 。 主打消费升级的“网红雪糕”大行其道 ， 但也有不少消费者怀念起了小时候吃过的平价冷饮 。
近日 ， 盒马推出了两款自有品牌的重赤豆棒冰、重绿豆棒冰 ， 在全国范围内陆续上市 ， 定价3.5元一支 ， 在雪糕均价已超10元的今天 ， 走起了平价路线 。
文章插图
赤豆、绿豆棒冰 ， 在全国各地消费者的童年记忆都占有一席 。 尽管是复刻经典老味道 ， 盒马也费足了心思做创新 。
在工艺上 ， 为了让“盒马牌”老棒冰在传统款的口感上更进一层 ， 沿袭了上个世纪80年代的传统配合和熬馅工艺 ， 请到拥有30多年制馅经验的老师傅 ， 人工熬制绿豆和红豆 ， 通过对火候恰到好处的把握 ， 确保每一颗豆子都能酥而不破、保持外观的完整性 ， 而且口口都能咬到豆 。
当下消费群体对健康的需求 ， 也被充分考虑并体现在了新产品中 。 据了解 ， 盒马新推出的这两款老棒冰均不添加蔗糖 ， 让消费者可以“0负担”吃棒冰解暑 。
文章插图
除了老棒冰 ， 盒马还在今年4月推出了用鲜奶制作的冰淇淋 ， 售价2元 ， 销售火爆的门店一天可卖出约1200支 。
“今天 ， 消费者既可以在盒马买到梦龙、八喜、和路雪等中高端品牌首发或者与我们联名开发的新品 ， 也可以有平价的冰砖、冰淇淋和棒冰供选择 。 ”盒马负责冰品的采购鲜道表示 ， 最近刚刚上市的还有盒马IP系列的“大屁股脸雪糕” ， 定价9.9元一支 ， 选用巴氏杀菌乳和可可液块等食材科学配比 ， 口感微苦带甜 ， 加上3D效果的盒马头造型 ， 上架之后也在一些门店迅速卖断了货 。
文章插图
除了这些自有的平价雪糕 ， 盒马今年也依然是冰淇淋新品、网红雪糕越来越青睐的首发平台 。
【盒马|雪糕10元起步？盒马推出了自己研发的平价老棒冰】今年已经有超过16款来自和路雪、八喜和哈根达斯等品牌的新产品在盒马首发 ， 此外也有跟梦龙、钟薛高、和路雪等品牌的联名款在盒马独家销售 。 线上线下一体化、30分钟送达 ， 以及在“吃”上拥有最新潮、最具购买力的消费群体 ， 是盒马赢得国内外冷饮品牌喜爱的原因 。
推荐阅读
- 黄油|外面一个45元的吐司，在家做成本不过10元，早餐吃营养美味！
- 排骨|媳妇最馋这道菜，10元1斤，吃起来比排骨还香，炖一锅都不够吃！
- 豆芽|韭菜炒豆芽
- 中式快餐|关店300家后，海底捞又被曝关闭近半副牌，“10元店”模式也跑不通？
- 纸杯|热红酒成为今冬新宠，10元可买一杯“刚出锅的浪漫”
- 北京商报讯|盒马：80%消费者看重年夜饭颜值
- 牛排|福建小伙1000公里来吃徐州网红卷饼，10元一卷，吃一口直接辣蒙圈
- 会员店|盒马X会员店近期连开四家，创会员店开店频率最快记录
- 马鲜生|首开独立门店 盒马火锅野心不止“到家”
- 盒马开设独立火锅门店“盒马鲜火锅”|独家 | 盒马