饭店|端午家宴,分享10道家常宴客菜,有荤有素,好吃实惠,比上饭店强( 三 )
2、莴笋去皮洗净切丝,切好的莴笋丝放入2克盐腌制,腌出水后洗干净
3、热锅放油烧热,放蒜末和红椒爆香后,先放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜不容易熟,可以稍微炒熟一点,再加入莴笋丝大火翻炒;
4、莴笋丝要吃脆脆嫩嫩的口感,所以不能炒时间长,断生就可以关火了。
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