莲藕饼|香飘满屋的几道家常菜，解馋下饭，好吃不腻，学会做给家人尝尝
盐焗鸡
【 莲藕饼|香飘满屋的几道家常菜，解馋下饭，好吃不腻，学会做给家人尝尝】
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1.准备食材。
2.鸡去内脏和鸡屁股，洗净，放入盆中，在鸡身上用牙签扎一些孔，放入盐焗鸡粉和盐，涂满鸡的全身。
3.倒入料油，裹满鸡的全身。
4.放入保鲜袋密封，冰箱冷藏一天。
5.取出后用油纸包一层。
6.再用锡纸包裹严实，入烤箱或空气炸锅180度烤2小时。
7.烤熟后去锡纸和油纸。
8.装盘食用。
蜂蜜百花莲藕饼
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材料：虾仁、莲藕、芝麻、鸡汁、生粉、蒸鱼豉油、美极、麻油、胡椒粉、蜂蜜做法：
1、虾仁打成虾胶。莲藕切片，焯水，放鸡汁捞一捞，拍上生粉，酿入虾胶。
2、将酿好的莲藕饼，入油锅，煎熟至金黄色。
3、将蒸鱼豉油、美极、麻油、胡椒粉和蜂蜜，混合成酱汁，倒入锅中，下莲藕饼翻炒均匀。撒熟芝麻即可。
拌牛肉
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材料：白卤牛肉100克，白卤牛板肚150克，二荆条辣椒粉10克，朝天椒粉5克，盐1克，味精1克，鸡粉2克，白糖粉1克，花椒粉4克，熟芝麻3克，盐炒花生8克。
做法：
1、把盐炒花生用手摇粉碎机先打细，与二荆条辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡粉、白糖粉和熟芝麻一同放入拌盆，拌匀便成麻辣干拌料
2、把卤牛肉和卤牛板肚切成片，纳盆后与麻辣干拌料一起拌匀，装盘后稍加点缀即成。
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