味极鲜|健康低脂凉面
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今天夏至,我们这边的说法是冬至饺子夏至面。所以说在这个吃面的日子,凉面是几乎每家每户都会来的一道饭菜啦!
By 和沐的9197
用料
- 虾 200g
- 面条 250克
- 黄瓜 半根
- 西红柿 1个
- 火腿肠 2根
- 香椿咸菜 三根
- 鸡蛋 3个
- 味极鲜 半勺
- 辣椒油 半勺
- 香醋 1勺勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
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1、鸡蛋煮好,对半切,火腿肠切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,虾煮熟,香椿芽咸菜切沫。准备好装盘备用。
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2、面条根据家人的人数和食量来煮就行
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3、煮好的面条捞出,先过一遍凉水然后,放入盛有凉开水的盆里。这里我是备了两盆凉水的,如果想吃温热一点的可以用一盆水就行。
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4、面条捞到碗里,把配菜都放上,然后倒入调好的料汁。绝对的美味无可当哦!料汁是味极鲜一小勺,醋三勺,料酒一点,辣椒油适量,盐适量。然后加上面条汤就行啦!
小贴士这道菜即使饭也是菜,而且非常低脂健康,如果还想要更有利于减重的话,把普通棉条换成荞麦面,让料汁就不加了直接放点凉汤。口味就清淡了,而且更健康咯!
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