锅底|用海鲜自由——蒸汽海鲜可以勾住家人的胃蒜蓉粉丝|扇贝|海鲜

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疫情期间父亲节怎么庆祝怎么吃呢为无肉不欢的爸爸们一起做个蒸汽海鲜锅吧
By Miko酱
用料

大米 2小杯
葱姜蒜适量
花螺 200克
生菜 5片
香菜适量
虾 250克
鲍鱼 6只
扇贝 10只
粉丝适量
指天椒 5条
瘦肉末少许

做法步骤

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1、锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）

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2、海鲜洗干净花螺用淡盐水浸泡，滤沙虾，鲍鱼洗干净，鲍鱼表面切几刀扇贝壳太脏了，实在是刷不干净，就用碟子来装了，做的是蒜蓉粉丝扇贝姜片放在蒸盘上和海鲜表面

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3、大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定，出锅咯

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4、海鲜调味碟就用最简单又最能体现鲜味的，酱油和葱蒜就可以了，还可以加点指天椒

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5、吃完海鲜，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也是超级好吃

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6、家人说最好吃的是鲍鱼，啖啖肉哈哈

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【锅底|用海鲜自由——蒸汽海鲜可以勾住家人的胃】7、简单又美味
小贴士锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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