小龙虾|小龙虾头部是“虾屎”还是“虾黄”，很多人做错了，别再被误导了( 二 )
2.现在开始做蒜蓉 ， 这一步特别重要 ， 蒜蓉小龙虾好吃不好吃 ， 就在于怎么做这个蒜蓉 ， 蒜要多剥一些 ， 锅中多放一些油 ， 先放入一半的蒜末 ， 小火将蒜末炸成金黄色 ， 这个时候蒜香味就出来了 ， 然后倒入另一半蒜末 ， 放入适量蚝油和十三香 ， 翻炒均匀之后倒入小龙虾 ， 再加入两罐啤酒 ， 中火炖八分钟就可以了 ， 如果没有经过油炸的小龙虾 ， 至少煮十分钟以上 。
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