哪些方式可以去除淋面中的小气泡（怎么去除淋面中的小气泡）
1、在淋面制作完成 ， 趁着还没降温时 ， 可以把手持料理棒插进底部 ， 进行消泡 。
【哪些方式可以去除淋面中的小气泡（怎么去除淋面中的小气泡）】
2、要注意的是 ， 在消泡的过程中 ， 手持料理棒一定不能提起来 ， 如果刀口接触到空气 ， 里面的气泡只会越搅越多 。
3、除了用手持料理棒进行消泡 ， 也可以使用网筛进行消泡 ， 将淋面用网筛过滤到另一个干净的容器中 ， 在表面贴上一层保鲜膜 ， 静置一夜 ， 内部的小气泡会浮上来沾到表面贴的那层保鲜膜上 ， 第二天揭开后 ， 气泡就会很自然地消除 ， 加热到适当的温度即可使用 。
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