待客之道|朝鲜人的待客之道，谁说来朝鲜旅游吃不饱饭？看看他们国家的美食( 二 )
来朝鲜当然少不了朝鲜冷面 ， 这可是朝鲜最著名的食物 。 玉流馆是朝鲜最著名的冷面餐厅 ， 青瓦白墙的复古阁楼坐落在大同江畔 ， 与江水交相辉映 ， 宛如流动的碧玉 ， 也因此得名 。 仿佛圆盘一样的铜器里 ， 装着黑色荞麦面 ， 上边铺上各种肉丝 ， 搭配蕨菜、黄瓜、梨片等 ， 再浇上鲜美的冷面汤 ， 最后加点辣椒和芥末 ， 一碗地道的冷面就做好了 。 这可是朝鲜人的最爱 ， 味道酸甜冰爽 ， 让不少游客也非常喜欢 ， 不过一般需要自费 ， 20块钱左右一碗 。
【待客之道|朝鲜人的待客之道，谁说来朝鲜旅游吃不饱饭？看看他们国家的美食】在朝鲜不管去哪吃饭 ， 基本顿顿都有泡菜 ， 而且每一家的泡菜味道也不相同 ， 不过味道都很不错 。 后来听导游讲；泡菜是朝鲜的待客之道 ， 所以每一餐都会有 ， 吃饭的时候如果没有泡菜 ， 那么这就不算一顿合格的正餐 。 不过还有一种朝鲜美食也非尝不可 ， 那就是朝鲜的“铜碗宴” ， 费用包含在团餐里 。 据说是以前朝鲜王室的标准用餐 ， 能体验到王室的待遇 ， 一般有9个铜碗和12个铜碗两种规格 ， 每人一套 ， 菜品种类颇多 。
多样的食物 ， 搭配金灿灿的铜碗也颇具贵族气息 ， 是开城除了人参以外最出名的美食 。 套餐搭配一份汤和一份米饭 ， 其他的都是菜 ， 但是量不大 ， 估计是怕浪费 。 有鱿鱼丝、海苔、辣白菜、凉粉之类的 ， 味道也属于清淡类 。 铜碗宴还有一种可以选择自愿购买的食物 ， 就是人参鸡汤 ， 一整只鸡炖高丽人参 ， 280元一锅可以供3个人食用 ， 导游说这里的人参是长白山人参营养的600倍 。 朝鲜美食口味偏淡 ， 鸡汤也会在熬好后 ， 把油脂过滤干净 ， 不过整体还不错 ， 味道很鲜美 ， 可以尝试一下 。
除了冷面和人参汤 ， 基本没有需要花钱购买的食物了 ， 朝鲜不强制购物 ， 这一点不必担心 。 不过此行没有尝到著名的朝鲜“狗肉宴” ， 听说也是非常的美味 ， 可能是因为夏季吃的比较少 。 来朝鲜游玩在饮食方面完全不用担心 ， 他们会把最好的食物提供给游客 ， 衣食住行都能享受外宾级的待遇 ， 尽量展示出自己最好的一面 。 直到离开 ， 我带的零食都没有派上用场 ， 导游虽然再三推迟 ， 最后我还是留给了她们 。
推荐阅读
- 食盐|2022年元旦家宴菜单分享，荤素齐全，好学好做，待客拿得出手
- 朝鲜酱油的制作方法（朝鲜酱油的制作方法介绍）
- 西兰花|除夕待客，这道硬菜少不了，有荤有素好消化，上桌几分钟被抢光
- 八角|推荐几道简单菜品，做法简单，多汁味美，家中待客很有面
- 汤匙|色香味俱全的几道家常菜，鲜香爽口，接待客人倍有面子!
- 剁辣椒|精选几个美味家常菜，香味扑鼻，下酒又下饭，待客必备菜谱
- 蛏子|明日元旦，家宴菜单：2凉、6热、1汤、1炸物，照着做，待客不发愁
- 杭椒圈|总算凑齐了！12道拿得出手的家常菜，收藏起来，聚餐待客不发愁
- 猪肝|请客吃饭，教您几道拿手的家常菜，美味简单营养，招待客人有面子
- 鸡翅|教你九道家常风味硬菜，好看好吃下酒下饭，招待客人有面子！