苹果果实|苹果可以按图“寻亲”了
古今中外，很多有趣的故事发生在苹果身上 。在我国，苹果是主要栽培果树树种之一，其面积和产量均居世界首位 。苹果也是一个“大家族” 。经过人们的长期栽培和选育，苹果拥有丰富的品种资源和变异类型 。
河南农业大学苹果创新团队完成的《我国育成苹果品种的系谱分析及其育种启示》论文近期在《中国农业科学》发表 。这项研究全面总结新中国成立70多年来我国苹果的育种成果，绘制了我国育成苹果品种的系谱图，为苹果寻找亲缘关系和遗传脉络提供了指南 。
系谱分析是基础性工作
“秦脆”“秦蜜”“瑞雪”“华硕”……随着品种选育理论与技术的进步，苹果新品种不断涌现 。据不完全统计，新中国成立以来我国选育苹果品种300余个，但其系谱研究较少 。
所谓系谱分析，是对育成品种的亲本组成、亲本选配特点、亲缘关系以及某些目标性状在上下代的遗传传递脉络进行分析，绘制以亲本育成品种为主要品种的系谱图 。
“系谱分析是一项很重要的基础性工作，能够简便有效地阐明育成品种的整体遗传基础 。”论文通讯作者、河南农业大学园艺学院副教授白团辉接受《中国科学报》采访时表示 。
系谱分析研究，能让人们对我国育成的苹果品种有较为系统和全面的了解，为今后制订苹果育种计划和亲本的选配提供有益借鉴，具有重要参考价值和实际意义 。
追踪骨干亲本、揭示品种来源及演化、洞悉育种亲本组成及选配规律，苹果创新团队全面调查研究了我国育成的273个苹果品种及其系谱来源 。
研究发现，按苹果选育途径进行分析，273个品种中，通过常规杂交选育的有145个、芽变选育111个、实生选育15个、诱变选育2个；亲本来源明确的有262个，来源不明的11个 。
按苹果成熟期进行分析，则有早熟品种67个、中熟品种90个、晚熟品种116个 。“早熟和中熟期品种主要通过杂交方式选育，晚熟品种主要通过芽变和杂交方式选育 。”论文第一作者、河南农业大学园艺学院教授宋尚伟介绍 。
根据果皮颜色将苹果分为红皮、黄皮、绿皮，红皮苹果品种最多，有240个，其次是绿皮品种19个，黄皮品种14个；单果重方面，大果（≥200克）品种有156个，中果品种97个，小果品种仅有20个 。
庞大的苹果“家族”
这么多苹果品种，它们之间到底有怎样的“亲戚关系”？
白团辉介绍，“我国苹果的亲本选配以国外材料为主 。130个（92.19%）苹果品种具有国外亲本血缘，主要来自美国（60个，占42.55%），且主要作为母本（46个，36.20%）；其次来自日本（26个，占18.44%），且主要作为父本（22个，占15.60%） 。”
其中，美国的“金冠”和“元帅”、日本的“富士”在我国苹果杂交育种中发挥重要作用 。如“金冠”ד富士”育成的“华冠”苹果是具有早果、丰产稳产、适应性好、抗逆性强、综合性状优良等特点的中晚熟品种 。
研究发现，双亲中以外国品种×外国品种组配为主（82个，占58.16%），其次是外国品种×中国品种和中国品种×外国品种，而双亲均为我国材料育成的苹果品种仅有11个，占7.8% 。
“骨干亲本是指在育种中起骨干作用、衍生的推广品种数目多、对生产贡献较大的育种材料 。一般将利用次数多于10次的育种材料定义为骨干亲本 。”宋尚伟介绍，“我们发现，‘富士’‘金冠’‘元帅’和‘嘎拉’作为亲本分别衍生了107、65、41和24个苹果品种，是我国苹果育种中最主要的骨干亲本 。”
“富士”之所以成为“大哥大”，与其优良性状有着直接关系 。“耐贮藏，10月中旬成熟，低温下可储存至次年10月份；果型美观、脆甜，风味浓郁，深受消费者喜爱；易芽变 。”白团辉说 。
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