瘦肉精|3·15曝光瘦肉精问题肉,肉不能吃了?3月流言榜发布,你中招了吗?( 二 )
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4、流言标题：网红减肥咖啡可以健康减肥
流言内容：悠闲的午后时光，一杯咖啡配上爵士乐，简直不能再惬意了！无论燕瘦环肥，“减肥”俨然成为时尚人士的日常需求 。两大时尚元素一结合，就是当下风头正劲的减肥咖啡 。在某电商平台上搜索“减肥咖啡”，品类还真不少，其中大部分是“左旋肉碱咖啡”，宣称含有左旋肉碱和咖啡因，能帮助脂肪燃烧 。
真相解读：“左旋肉碱咖啡”无法健康减肥 。左旋肉碱也叫肉毒碱，分为D型和L型，可将脂肪运送到线粒体中，再由线粒体进一步完成脂肪代谢 。虽然有大量文献证明左旋肉碱可降低体重和减少体脂，但大部分的受试者都是在配合适量运动及合理饮食的条件下进行试验的 。而且人体自身可合成足够的左旋肉碱，单纯口服左旋肉碱并不能增加肌肉肉毒碱浓度，也不能促进脂肪燃烧 。靠饮用“左旋肉碱减肥咖啡”实现减肥目的并不靠谱 。
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5、流言标题：“用毛巾捂住口鼻人就会瞬间晕倒”是常见的
流言内容：近期，广东一位23岁女孩因七氟烷中毒致死的事件备受关注，也引起了人们对麻醉药物的高度讨论 。讨论传播热度最高的是电视剧里经常出现的一个场景“用蘸有麻醉药物毛巾捂住人的口鼻，人就会瞬间晕倒” 。
真相解读：此现象并不常见，无须过度恐慌 。作为吸入性麻醉气体，七氟烷和乙醚即使再“厉害”，也绝对不是神话故事里的仙气 。它们必须在人体内达到一定浓度才能产生麻醉效果 。因此，很多影视剧中出现的“一捂就晕”，基本上是不太可能实现的 。而民间传说的“拍花子”事件，都是在恐惧心理影响下产生的以讹传讹 。在临床麻醉中，还没有如此“神奇”的麻醉药物 。即使有，也需将药物应用到特定剂量，并保证足够的持续时间，才可能达到上述情景中的效果 。先不说药物成本之高，单说对专业知识技能的精准把握，也不是随便谁都可以做到的 。
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6、流言标题：沙尘雾霾来袭，木耳、猪血、雪梨可以清肺
流言内容：近日多地出现了明显的沙尘天气，一觉醒来仿佛到了火星，大部分地区能见度小于1000米，雾霾也频频来袭 。众所周知PM2.5对身体有害，每逢雾霾天气前后，大家就会收到类似的叮嘱“多吃木耳”“多吃猪血”“多吃雪梨”，因为这些食物能清肺、排出PM2.5 。
真相解读：在营养学上不存在“清肺食物” 。食用木耳后会进入胃，然后进入其他消化道，与肺部并无接触，不能起到清肺作用 。吃猪血后排出的粪便会变成黑色，这是由于猪血里铁的含量很高（每100克猪血含8.7毫克铁），肠道内的代谢废物在铁元素的作用下变黑，与PM2.5无关 。“吃梨润肺”的说法目前也没有足够的科学研究来证实 。很多人觉得吃梨可以滋润嗓子，通常是因为梨的水分含量高，可缓解咳嗽症状，其实多喝水效果也可以达到同样的效果 。
责任编辑：
黄维佳 中国科学技术出版社医学分社副社长
方金林 中国科学技术出版社医学分社编辑
联合发榜：科学辟谣平台、中国互联网联合辟谣平台
合作机构：CCTV生活圈
平台支持：腾讯较真、微博辟谣、头条辟谣、抖音、老爸评测、网易健康
专家点评：
本月上榜流言以食品消费类为主，建议消费者通过商场、超市等正规渠道购买食品 。此外，食品主要作用是为人体提供营养，绝大多数食品不具备调节机体或治疗疾病的功能，希望消费者能够理性对待 。（臧明伍）
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